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南陽(yáng)樂(lè)謙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校地址在 南陽(yáng)市新華路工業(yè)路交叉口港達(dá)商貿(mào)城6樓
樂(lè)謙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以樂(lè)學(xué)、謙己為辦學(xué)宗旨，致力于使學(xué)員畢業(yè)后與社會(huì)企業(yè)無(wú)縫銜接。學(xué)校匯集了國(guó)內(nèi)多名西點(diǎn)行業(yè)大師，研究各類西點(diǎn)美食；其中多位授課老師曾擔(dān)任國(guó)內(nèi)知名烹飪學(xué)校西點(diǎn)開發(fā)負(fù)責(zé)人，精通各類西點(diǎn)制作及新品研發(fā)與市場(chǎng)投放。學(xué)校采用多媒體小班教學(xué)授課，每個(gè)有自己固定的實(shí)訓(xùn)教室。學(xué)校針對(duì)無(wú)基礎(chǔ)學(xué)員，0基礎(chǔ)教學(xué)，學(xué)校實(shí)操周一到周六上課，課程包教包會(huì)，學(xué)校為學(xué)生后續(xù)創(chuàng)業(yè)就業(yè)全程保駕護(hù)航。
| 編號(hào) | 名稱 | 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
| 【1】 | 烘焙精英班 | 45天 | 軟包、調(diào)理面包、丹麥面包、 法棍、奶香片、森莓法棍、 戚風(fēng)蛋糕坯、瑞士卷、肉松元寶、 英式茶竭蛋糕、格林布丁等88款起。 |
| 【2】 | 裱花精英班 | 45天 | 薔薇花、牡丹花、百合花、菊花、向日葵、康乃馨、芭比蛋糕、汽車蛋糕、卡通蛋糕、花籃蛋糕祝壽蛋糕、水果蛋糕、陶藝蛋糕等90款起 |
| 【3】 | 西點(diǎn)全能班 | 90天 | 烘焙精英班和裱花精英班全部課程 |
| 【4】 | 愛(ài)尚甜品班 | 12天 | 各式戚風(fēng)、蔓越莓餅干泡芙小姐、羅馬盾牌、法式焦糖燒布雷、瓦片酥、漸變布丁、熔巖巧克力蛋糕、歌劇院 熬糖版牛軋?zhí)堑?4款起 |
| 【5】 | 立體淡奶油進(jìn)修 | 6天 | （趴趴蛋糕、躺躺蛋糕、車車蛋糕、站站蛋糕) |
| 【6】 | 糖霜餅干課 | 6天 | 主題餅干、卡通餅干等課程 |
| 手繪3D浮雕蛋糕課 | 3d浮雕蛋糕 | ||
| 【7】 | 翻糖仿真人偶課 | 6天 | CG人偶、動(dòng)漫插畫人偶等 |
| 【8】 | 韓式裱花課 | 6天 | 松叢草、馬蹄蓮、河內(nèi)毛茛、草莓花、奧斯丁玫瑰、繡球、奧梅、棉花、石榴等花卉水果及初級(jí)組合蛋糕、組合蛋糕等。 |
| 【9】 | 藝術(shù)糖花課 | 6天 | 玫瑰、奧斯丁、毛茛花、大麗花、銀蓮花、向日葵、輪鋒菊、牡丹、繡球、薔薇花等花卉及配葉、配花 |
| 【10】 | 翻糖婚禮蛋糕課 | 3天 | 卡通、糖花、翻模手法等制作方法 |
| 翻糖大師班 | 翻糖綜合大師班 （6-10） | 27天 | 糖霜餅干課、手繪3D浮雕蛋糕課、翻糖仿真人偶課、韓式裱花課、藝術(shù)糖花課、翻糖婚禮蛋糕課等課程
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