綿陽天農生態食品開發有限公司(簡稱:天農生態)位于江油市方水鄉白玉村,始成立于2011年8月,總注冊資金2億元,總占地60余畝,現有員工65人,是一家集種植、繁育、養殖、加工、配送于一體的全產業鏈有機生態食品開發公司。
公司自成立以來,堅持把“生產讓國人安心,家人放心的食品”作為企業責任,把做中國真正原生態食材供應領導品牌作為企業目標,把“線上下單、線下體驗”作為公司發展主打模式。公司一方面積極開發天農有機商城,努力完善商城板塊,豐富商城產品;一方面主推【白玉黑】有機土豬、【羌山鳳凰】有機厚樸雞和【羌山珍豬】有機土豬三大品牌的極致體驗,投資1100萬元打造綿陽仙龍潭·君悅酒店有機餐廳,建設位于綿陽解放街和火炬店的“自留地有機食材生活館”,定點銷售“羌山珍豬”、“羌山鳳凰”厚樸雞和其他有機農產品,拓寬銷售市場。通過線上線下兩種銷售方式的結合,公司服務將更加快捷便利,更好的服務新老客戶。
【白玉黑】土黑豬已獲得國家有機產品認證,采用國內尚存土黑豬優選培育品種,自繁自育,以全生態圈養+山林地自然放養方式養殖。白玉黑喂養以粗糧(玉米、大豆、麥麩等)為主,青飼料(紅薯藤、厚皮菜、黑麥草等)為輔,使用中藥材物理治療,杜絕任何添加劑及速成激素,保證全過程自然喂養。每一頭白玉黑保證一年以上的喂養周期和180斤的重量方可出欄。
【白玉黑】固有的品種特質和獨特的喂養方式,使得它肉質呈深紅色,且鮮嫩、多汁、有堅韌性;脂肪呈乳白色,熟制后咀嚼有韌性,入口細嫩順滑;大理石紋比普通豬肉更加明晰可見。白玉黑肉質的一大特點是肉肌肉蛋白質豐富,所需氨基酸平衡,礦物質和微量元素含量高,尤其是具有“生命火花”之稱的鋅元素是普通豬肉的2.5倍/千克,與造血和免疫功能密切相關的鐵元素是普通豬肉的1倍/千克。因此【白玉黑】土豬不僅肉質上乘,風味獨好,而且營養保健功能較強,是當之無愧的高品質土豬肉。
白玉黑有機土豬是怎樣養殖生產的?
一、養殖:
1、采用國內尚存土黑豬優選培育品種,進行自繁自育的優質豬仔;
2、以全生態圈養+山林地自然放養,相結合的方式養殖;
3、白玉黑有機土豬是喂養,以粗糧(玉米、大豆、麥麩等)為主,青飼料(紅薯藤、厚皮菜、黑麥草等)為輔;
4、每一頭白玉黑, 有機土豬,保證了12個月的生長周期(放養9個月),在達到180斤及以上重量時方可出欄。
二、目前屠宰/生產流程主線是:
1. 先由養殖部將預屠宰豬運送至當地畜牧站,進行活豬疫病檢驗;
2. 將檢測合格的活豬運送至有資質的屠宰機構進行屠宰,屠宰后在屠宰機構進行鮮肉檢測(瘦肉精、非洲豬瘟等相關檢測);
3. 鮮肉檢測合格后,從屠宰機構運輸至天農低溫車間生產;
4. 生產流程:排酸 — 分割 — 人工拔毛 — 包裝 — 內檢合格 — 出庫 — 冷鏈配送 — 客戶/門店銷售。