唐山學做涼菜技術培訓班

　　學習涼拌菜去里能學到現在天氣越來越熱了，正是吃涼拌菜的季節，因為涼拌菜酸辣可口，由于涼拌菜的味道非常好吃，因此受到了廣大消費者的喜愛，大家應該都知道，餐飲業是現在非常流行的行業，不管在個季節，都非常流行，而涼拌菜也屬于餐飲行業當中，很多人都看中了涼拌菜這個項目!

　　項目名稱：涼菜、涼拌菜

　　內容覆蓋：材料選購、核心配方比例、以及各種料油、辣椒油制作、各種口味搭配、多種涼菜口味制作

　　課時：時間可自由安排一般時間為：2-8天左右;學會為止

　　此地段的熟食涼菜店顧客以附近居民為主，多為固定回頭消費群體，待客重點是體現親切溫暖感及量的服務。

　　鹵菜或涼拌菜店，一般都開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。

　　當下，每一種食材都具有很大的用處，不同的食材制作出來的美食很多，為了滿足更多顧客對美食的需求，餐飲行業的美食眾多，吸引了眾多顧客的喜愛。

　　餐飲行業一直以來可以說是比較熱門的行業了，因為它的市場比較大，受眾人比較多、還有就是餐飲和業的前景我想大家都有所了解;所以想要進入餐飲行業的人有很多，但是在開店鋪的時候，很多人發現自己沒有獲得到自己想要的結果，那么究竟是里出現了問題了呢?

　　涼拌菜店的產品則需先在作坊里或家里完成所有的初加工，即生拌的原料(如青筍、蘿卜、黃瓜、側耳根等)需要洗凈并切好(有的不切)，熟拌的原料需要制熟，的需要事先切好或撕好(如肺片、耳片、竹筍、豆筋、茄子、豇豆等)，有的則要等顧客來了選好以后再斬件有或切片(如雞肉、兔肉、白肉等)，但所有的原料都必須等顧客來了當面選好并過秤后，再當著顧客的面現加作料現拌，千萬不能事先將菜拌好“慢慢賣”。

　　有許多的人都咨詢各種各樣的餐飲問題，希望對此做出一些分析等原因，提供一些解答以及解決方式方法等等;其實在小編看來尤其是對于餐飲行業的新手朋友們多多的掌握好核心的技術、也需要多多的學習了解一些相關的經營運營上面的知識，只有這樣才能讓我們的店更加的良下經營。

　　如超市、便利店、機場、影劇院、集貿市場、電腦城、各種購物中心、醫院旁、公園、旅游景點等，都可以開熟食店。

　　鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者較好只選其中的一類經營，即是說你要么只開鹵味合作店，要么只開涼拌菜店。如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。

　　鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者較好只選其中的一類經營，即是說你要么只開鹵味合作店，要么只開涼拌菜店。如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。

　　該地段以上班職工為較主要顧客，他們的午餐都是在公司自行解決，熟食自然也會成為不少人的選擇，熟食店的經營者必須了解這些特點。要經常到各寫字樓派發廣告單，遇有節假日，適當搞些有獎、降價、禮品等促銷活動。

　　咨詢老師：汪老師===教學地址：北京朝陽區(相當人生贏家就來北京品味軒)

　　想學小吃技術，卻不知道去里學好，這是目前很多小吃創業者的一個問題。在網絡上面搜索，出來的培訓學校太多了，眼花繚亂，更不知道從何選擇。那么，當你有了學小吃技術的想法后，于是去里學便成了頭等大事。

　　經營自由，北京品味軒不會干涉你經營，不用進購料包設備，成本更低，利潤空間更大

　　可兩個人一起學習，適合夫妻經營或者是合伙開店的朋友，只收一個費用，兩人可一起學習。

　　每天早九晚五之間隨到隨學，不限制你學，直到你完全學會為止。

　　對我們培訓教學環境滿意后，我們與學員簽訂一對一的合同，為學員提供高保障學習機會。

　　教學優勢：