SSD系列隧道式單體速凍機分為鋼帶式和網帶式兩種結構。SSD-I型鋼帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼板帶。凍品直接放在傳送帶上,通過由上向下或側吹風快速凍結。該型速凍機以海產品為主。凍結時間可選范圍6~60分鐘。
SSD-II型網帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼絲網或塑鋼網帶。凍品根據品種的不同可放在盤內,或直接放在傳送帶上,通過由上向下側吹風快速凍結。該型速凍機加工產品范疇廣,適用于各種調理食品(如包子、水餃、魚丸等),及各種果蔬,尤其是不適宜流化凍結的品種。凍結時間可選范圍12~100分鐘。
多方向氣流的組合設計,確保的單體快速冷凍產品。傳動帶和風機均可采用變頻調速,以適應多種凍品的加工,采用寬網帶或雙板帶,有效縮小設備外形尺寸。蒸發器盤管、翅片為全鋁結構,其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛生標準。
設有清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進行清洗,庫板低部傾斜一定角度,便于排水。設計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的安全。