同江魚(yú)大馬哈魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商 同江凍大馬哈魚(yú)廠(chǎng)家直銷(xiāo)
大馬哈魚(yú)是鮭形目其中一種,屬鮭科魚(yú)類(lèi),是鮭魚(yú)的一種,是***的冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類(lèi)。有9亞目25科146屬510種,純淡水種類(lèi)82種。它們出生在江河淡水中,卻在太平洋的海水中長(zhǎng)大。大馬哈魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi),它們的本性?xún)疵停酱蠛:笠圆妒称渌~(yú)類(lèi)為生。而在幼魚(yú)期則以水中的底棲生物的水生昆蟲(chóng)為食。
大馬哈魚(yú)可以長(zhǎng)到6公斤,它們是珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),深受人們的喜愛(ài),其卵也是***的水產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。大馬哈魚(yú)素以肉質(zhì)鮮美著稱(chēng)于世,歷來(lái)被人們視為名貴魚(yú)類(lèi)。中國(guó)黑龍江省佳木斯市撫遠(yuǎn)市的黑龍江畔盛產(chǎn)大馬哈魚(yú),是“大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)”。
大馬哈魚(yú),鮭形目,鮭亞目,鮭科,麻哈魚(yú)屬的一種。又稱(chēng)大發(fā)哈,達(dá)發(fā)哈。體長(zhǎng)而側(cè)扁。頭后至背鰭基部前漸次隆起,背鰭起點(diǎn)是體的***點(diǎn),從此向尾部漸低彎。頭側(cè)扁。吻端突出,微彎,形似鳥(niǎo)喙;生殖季節(jié),雄魚(yú)突出最為明顯,相向彎曲如鉗形,使上下頜不相吻合。上下頜犁骨齒很發(fā)達(dá)。
大馬哈魚(yú)是一種比較珍貴的大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),***重達(dá)6.5千克以上,脂肪含量極為豐富,肉味鮮美,其卵是中國(guó)東北名貴水產(chǎn)品之一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
時(shí)候,曾經(jīng)被一條魚(yú)所打動(dòng),那就是大馬哈魚(yú)。這種魚(yú)出生在江河,成長(zhǎng)在海洋,待到繁殖季節(jié),結(jié)隊(duì)返回故鄉(xiāng),日夜兼程,不辭辛苦,不管前面是淺灘峽谷還是急流瀑布,一樣奮勇前行,直到回到故鄉(xiāng)。由于進(jìn)入淡水區(qū)就不在進(jìn)食,大馬哈魚(yú)只能消耗自身的能量維持生命,待產(chǎn)下卵后,大馬哈魚(yú)精力耗盡,相繼死去。這就是大馬哈魚(yú)的一生。每次生產(chǎn),就要從遙遠(yuǎn)的海洋返回河流,用自己的生命換取下一代的出生,一批新生命的誕生,旁邊是血肉模糊的雙親,生命的意義何其重!最近聽(tīng)說(shuō)上海也有一種同樣悲壯的魚(yú),那就是中華鱘。這種我國(guó)特有的鱘魚(yú),是白堊紀(jì)殘留至今的最為古老的魚(yú)類(lèi)之一,恐龍滅絕了,它還存活至今,是中國(guó)一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,是活化石,被譽(yù)為“水中大熊貓”。出生在湖北葛洲壩的長(zhǎng)江里,成長(zhǎng)后順江而下,在海洋中尋覓廣闊空間。待到生兒育女,不論千里之外,又要洄游到葛洲壩的江水里,三千里溯流搏擊,顯示出驚人的耐饑耐勞、執(zhí)著尋根精神!然而,可惜的是,由于長(zhǎng)江截流后,中華鱘的自然繁殖受到影響,繁殖率低,成熟期約10年,時(shí)間較長(zhǎng),中華鱘已面臨滅絕。目前,已經(jīng)成立宜昌、江蘇東陽(yáng)和崇明三個(gè)自然保護(hù)區(qū),但單純保護(hù)也是不夠的,還必須促進(jìn)人工繁殖、增加數(shù)量才是王道。
1、大馬哈魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,大馬哈魚(yú)籽韓語(yǔ)58種***酸,而且,包含人體不能產(chǎn)生的9種微量元素。含有很高的微量元素,鋅元素,硒元素。這些都是人體每日膳食必需的微量元素,有助于保護(hù)人體細(xì)胞,有利于提高大腦,對(duì)健身有很好的功效,可以消除人體疲勞,有助于明目。而且大馬哈魚(yú)屬于太平洋洄游魚(yú)類(lèi),味道比較鮮美,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有滋補(bǔ)的功效。
2、大馬哈魚(yú)籽的做法
大馬哈魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)豐富,其做法也很多,平時(shí)大家應(yīng)該注意了解一些大馬哈魚(yú)籽的做法。大馬哈魚(yú)籽比較珍貴,而且體積比較大。所以,在食用的時(shí)候,可以利用米醋將魚(yú)籽浸泡開(kāi)。再將蔥末,香菜末,進(jìn)行爆炒,而且可以涼拌,加上黃瓜,若是怕腥,可以放一點(diǎn)醋。同時(shí)也可以紅燒,清燉。把魚(yú)肉和魚(yú)子一起做,這樣胃口更加鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
3、魚(yú)籽能吃嗎
魚(yú)籽是可以吃的,魚(yú)的渾身都是寶,魚(yú)肉美味、魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)也很高。魚(yú)子其實(shí)就是魚(yú)卵,在餐中經(jīng)常看到這種食材,而且比較昂貴。魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有人體所需的***酸,而且,與子中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)蛋白,對(duì)大腦和骨髓都有很好的作用,吃魚(yú)籽對(duì)身體有好處,但是魚(yú)籽的脂肪和膽固醇含量比較高,尤其是一些老年人,不要多吃魚(yú)籽。避免造成高膽固醇的出現(xiàn)。
4、鯉魚(yú)魚(yú)籽怎么做好吃
我們經(jīng)常得吃鯉魚(yú),鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,平時(shí)大家也要注意給魚(yú)籽的食用方法。鯉魚(yú)子的做法有很多種。可以用魚(yú)子和青椒一***炒,別有一番風(fēng)味兒,魚(yú)籽可以炒雞蛋,再配上蒜苗,花椒,剛老姜,料酒,進(jìn)行翻炒。也可以用鯉魚(yú)魚(yú)籽燒豆腐,配上蔥姜絲,進(jìn)行爆炒,小燉,再加上一些鹽巴,這樣會(huì)更加美味,增加魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了這些做法之外,還可以進(jìn)行清燉魚(yú)籽。
5、吃魚(yú)籽有什么好處
魚(yú)籽中含有很高的蛋白質(zhì),人體每天都需要蛋白質(zhì),這是維持細(xì)胞的基本。吃魚(yú)籽,不僅可以補(bǔ)充人體的蛋白,而且,還可以預(yù)防肥胖,同時(shí)由于魚(yú)籽中含有很豐富的粗灰粉,這里面含有大量的磷酸鹽,有助于骨骼的保健,而且,可以提供很高的維生素a,對(duì)保護(hù)視力也有很好的功效,尤其是對(duì)電腦族來(lái)說(shuō),可以明目,有助于促進(jìn)人體的血液循環(huán),有助于補(bǔ)充人體植物蛋白,還可以美容。