該產(chǎn)品采用全自動(dòng)智能電箱獨(dú)立控制及獨(dú)立供汽,含有2套蒸霸自制智能電箱,每套控制器設(shè)有3種運(yùn)行模式,每種運(yùn)行模式均可設(shè)置蒸燉時(shí)間、蒸燉溫度、保溫溫度。以的柜內(nèi)實(shí)時(shí)溫度傳感控制,攻克了中餐食品蒸燉標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)瓶頸。燉標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)瓶頸。智能電箱各項(xiàng)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)如下:蒸燉溫度為100℃,保溫溫度為80℃,當(dāng)蒸燉時(shí)間達(dá)到設(shè)定時(shí)間后,系統(tǒng)將發(fā)出報(bào)警聲以提示所放入的產(chǎn)品蒸燉完成,提示音結(jié)束后將自動(dòng)切換至保溫狀態(tài)。智能電箱自帶欠溫報(bào)警系統(tǒng),當(dāng)在工作后5分鐘之內(nèi)溫度未達(dá)到90℃時(shí),系統(tǒng)將發(fā)出警報(bào)聲作提示,表示本次蒸燉時(shí)間無(wú)效,請(qǐng)檢查供汽閥門(mén)開(kāi)啟,然后重新啟動(dòng)即可。