全自動豆腐機性能及特點:
一機多用:可同時生產豆漿、豆腐腦、各式豆腐等多種豆制品米豆腐,還可以與其他設備和工藝配套生產多的豆制品。
自動控制:采用自動控制系統油豆腐 ,完成加工全過程自動化;另還增加數碼溫度控制儀豆腐腦,對煮漿過程隨時進行監控絲瓜豆腐,同時對不同產品所需溫度自行設定油炸豆腐,當煮漿達到設定溫度時彩色果蔬豆腐機,具有自動提示及報警功能。
潔凈衛生:全自動豆腐機符合食品衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業,環境清潔衛生。
方便快捷:全自動豆腐機采用自動放漿,無需高位自流或用泵吸出,節省占地面積及減少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
保持營養:全自動豆腐機運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上,能消除大豆對人體的有害物質,并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道鮮美,保鮮期長。
工藝流程
首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿,及添加輔助原料便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。
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