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蓮蓬完全成熟后，蓮蓬以及包裹在里面的蓮子的外殼由青綠色變成黑褐色，蓮子外殼變得堅(jiān)硬如鐵，無工具無法剝食，故稱鐵蓮子，又稱殼蓮子、黑蓮子,也有稱石蓮子。
鐵蓮子是加工紅蓮子和磨皮白蓮子的來源。
【產(chǎn)品報(bào)價(jià)說明】
報(bào)價(jià)為產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，不包含物流費(fèi)用，物流費(fèi)以實(shí)際需要另行計(jì)算；
報(bào)價(jià)不含稅，如需含稅請(qǐng)聯(lián)系；
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較大，報(bào)價(jià)僅作參考。
另有小顆粒蓮子，除了蓮子的顆粒略小之外，其品質(zhì)和口感和一般的蓮子沒區(qū)別，價(jià)格略低,采購時(shí)請(qǐng)聯(lián)系確認(rèn)。
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湖南蓮子，簡稱湘蓮，屬湖南省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸，故稱“寸三蓮”。
湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國三大蓮種之首。
湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現(xiàn)已成為全國Z大的湘蓮生產(chǎn)基地和蓮子貿(mào)易集散中心。
“花石湘蓮市場“是全國規(guī)模Z大的湘蓮加工貿(mào)易專業(yè)市場，全鎮(zhèn)常年種植湘蓮面積萬余畝，擁有面積400畝的蓮中之皇“中國寸三蓮原種場”。
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