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產品推薦
產品類別
糖漿
否
原產地
湖北
品牌
飴三好
保質期
12（個月）
等級
精制品
生產廠家
蘄春縣天利生物工程有限公司
儲藏方法
陰涼，干燥
綠色食品
是
售賣方式
散裝
特產
是
有機食品
是
PH值
4。0-6。0
灰分＜
0.3（%）
色值＜
95（IU）
凈重（規格）
500（g）
生產許可證編號
QS4211 2302 0011
包裝規格
500克
大米糖稀生產廠家直質量穩定—湖北蘄春天利生物工程有限公司，本公司生產的大米糖稀產品價格低，質量優，系采用大米和麥芽為原料，采用傳統工藝經過發酵，過濾，濃縮而得，，具有麥芽糖的特殊香味,大米糖稀甜度低而溫和，可口性強、口感好、抗結晶、冰點低，在高溫和酸性條件下比較穩定，滲透壓較高等優點。
一、質量標準
| 項目 | 指 標 | ||
| 優等品 | 一級品 | 合格品 | |
| 固形物 | ≥80% | ≥75% | ≥70% |
| DE值 | ≥42 | ≥38 | ≥38 |
| PH值 | 4.6-6.0 | ||
| | |||
| 熬糖溫度 | ≥115 | ≥115 | ≥110 |
| 灰分 | ≥0.4 | ≥0.5 | ≥0.6 |
二、特性
1 大米糖稀口感 爽口，甜味低。甜度為蔗糖的40%。
2、 優良的抗結晶性，大米糖稀不結晶可防糖果返砂，防止果醬、果凍等食品中蔗糖結晶，延長貨架期。
3、 低吸濕性，用于糖果中可防止糖果吸濕、發烊。
4、 極高粘度，大米糖稀是食品工業中很好的增稠劑。
5、 良好的發酵性，大米糖稀大量用于面包糕點之中。
6、冰點下降，大米糖稀凍結溫度高于蔗糖，果糖和糖漿，有利于節能降耗，提高生產能力。
8、 水分活度低，大米糖稀與水形成結合物增強保水性，提高保香性，降低水份活度。
9、 低齲齒性，大米糖稀不易被蛀牙菌分解產生酸，防止齲齒產生。
三、適用范圍
糖果糕點、飲料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋補養生液、藥品、果醬、果凍、果脯、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品。傳統糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行業。
本公司生產的大米糖稀干物質由75至90系列產品。
麥芽糖廠家直質量穩定包裝：500克，25公斤，75公斤，80公斤，也可根據客戶要求包裝.
