主要習性:
多年生草本,株高20-30厘米,株從直立,葉片寬大,抗寒能力極強,抗病能力強,纖維少,營養價值高,口感好。四季可播,播后蓋一層1厘米細土,喜陽光,耐寒性強,生長速度快,各地宜種植。
韭菜喜冷涼氣候,耐低溫,抗霜害,南方地區種植韭菜四季不凋,冬夏常表。地下根莖部分抗寒力更強,即使遇到-40℃的低溫,也很難遭受凍害。
韭菜播種可分為春播、夏播、秋播三種:
1.春播宜早不易晚。春季當地溫穩定在5-10℃即可播種。此時地還未完全化通,返漿期未到地表比較濕潤,很容易出苗,這種播種方式還避免了草害,由于播種后韭菜苗出的較快,而當時的溫度還不適合雜草萌發,形成了一個時差。所以推薦大家盡量采用這種播種方式。
2.夏播一般在黃瓜、西紅柿罷園后播種,此時溫度高易出現干旱和水澇,播種量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤濕潤,利于出全苗。
3.秋播一般在立秋前后播種,播種量要比春季大一倍,管理以見干見濕為主。后期應注意草害。秋播一般不提倡。
韭菜發芽適溫10-20度,溫度過高會不發芽,反季節播種秘籍:種子浸平于水面放入冰箱冷藏室,等露白后取出播種,種植環境也需要蔭涼遮陽