我處研發(fā)的烤串神器，采用鏈條循環(huán)式設計，整機百分之八十五部件采用不銹鋼材料，整機高1米，長1.5米，寬0.66米，消耗燃料為液化石油氣，由4組（8個）紅外燃燒器提供加熱源，8個燃燒器設計為分別控制，以達到對不同溫度要求的控制，左右分別設有兩條各長5米的鏈條，鏈條上共有77對竹簽的插位，使用彈簧夾頭配合萬向節(jié)插孔，插拔十分簡便，鏈條由120瓦調(diào)速電機驅動，操作者可進行無極調(diào)速以達到適和操作的速度，兩組鏈條中間為竹簽運轉空間，竹簽與兩組鏈條始終成水平狀態(tài)，鏈條帶動80根烤制品以逆時針方向圍繞四組燃燒器循環(huán)運轉，4組燃燒器的燃燒面為垂直設計，由兩側向中間傳遞熱量，投射到烤制品表面的熱量可實現(xiàn)100---300度自由調(diào)節(jié)。烤制品隨鏈條運動到上層一組燃燒器時烤的是烤制品的下面，當烤制品運行到第二層一組燃燒器時烤的是烤制品的上面，經(jīng)過第三層燃燒器時烤的又是烤制品的下面，斜面的第四組燃燒器進行補溫，同時利用熱氣流向上運動的原理，二層和三層流失的熱量可對經(jīng)過上層的烤制品重復加熱，以達到節(jié)能的目的！
本設備重要解決的問題是節(jié)省人力，在不增加能源消耗的前提下提高出品率。

與傳統(tǒng)烤爐相比：木炭烤爐煙塵大不衛(wèi)生，污染環(huán)境，炭火的溫度不穩(wěn)定烤制品受熱不均勻，出品慢，同時要備用燒好的炭火，消耗大，成本高，若達到本燒烤機的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力。

普通燃氣烤爐雖然無煙塵，但出品慢，操作者手動烤制能同時操作的烤制品少，翻轉不均勻，經(jīng)常會出現(xiàn)烤制品不熟或過火，因為是單層烤制熱量流失后無法再利用，若達到本燒烤機的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力，成本高。

本燒烤機對比以上的傳統(tǒng)烤爐存在的缺陷特此在設計上做了彌補和創(chuàng)新：單人操作1小時出品率對比：傳統(tǒng)烤爐100---200串，本燒烤機1500---1800串。

產(chǎn)品質(zhì)量對比：普通烤爐受熱不均勻口感差，本烤爐所有烤制品360度均勻受熱，品質(zhì)如一，烤制過程無煙無塵。

燃氣消耗對比：普通烤爐1.5---2公斤，本燒烤機2公斤。

經(jīng)濟效益對比：本燒烤機一次性投資幾千元可使用5--10年以上,僅需單人操作即可。

普通烤爐若達到本燒烤機的出品速度和質(zhì)量需5人以上，以5人計算5人X3000元每人每月x12月=180000人工開資巨大。

普通烤爐外觀設計沿用多年無新意，本燒烤機外觀設計新穎有趣味，具有一定的觀賞性，極大的滿足消費者對新生事物的好奇感，對使用的商家而言能夠起到很好的廣告效果！

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