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產地
青島
否
型號
木魚素
品牌
雅媽吉
含量
99（％）
有效物質含量
99.9（％）
產品規格
10KG/箱
執行標準
gb
主要用途
增味
CAS
71751-41-2
主要物質
魚肉
產品信息
- 【重量】：10kg
- 【保質期】：36個月
- 【包裝】：包裝
- 【產地】：上海
- 【等級】： 食品級
- 【儲存】：常溫干燥
- 產品規格
- 【包裝規格】：10kg/袋
- 產品等級
- 【級別】：食品級
木魚素，又名鰹魚素，是以精選的鰹節為主要原料，采用科學配方，精心制造成易于溶解的顆粒狀，使用方便香味持久，適合各種蒸、炒料理，燉煮食物。
木魚素顆粒（風味調味料）在日本是十分普及的烹調好幫手，作用是提鮮增味，用作中華料理,韓國（山東）大醬湯，火鍋類和各種高湯中用以提引食材的鮮美度。
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- 劣質
木魚素的介紹
木魚素和調味料都是從植物或者動物中提取出來的，像木魚素就是從魚肉中提取出的，在做湯的時候差不多后一道程序里，可以讓湯更加鮮美。
本產品適合添加于水產加工調味品，畜肉產品的除臭除腥除膻，各種湯汁，出口日本的日式家常菜，各種肉餡，及日式各種調香調鮮味料中（如醬油等）。
食品級木魚素的產品特點：
1.粉狀產品好存放
2.芳香味是其他公司產品的3-4倍（氣相色譜計測結果）
3.增加湯及菜的鮮美度
4.能去除水產及畜產品的腥味，膻味及臭味 恢復肉質原有的鮮美度
5.抗氧化能力是其他公司產品的2-3倍（氣相色譜計測結果）
青島日昇昌食品（添加劑）配料有限公司與日本雅瑪吉公司合作多年，我司是青島區域代理商，主營雅瑪吉鰹魚粉,雅瑪吉鰹魚花,雅瑪吉木魚素,雅瑪吉鰹魚汁等產品，青島日昇昌食品(添加劑)配料有限公司秉承質量信譽，客戶至上的原則服務大眾。本公司所售產品均為,量大均有優惠。
