產品簡介
面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經濟實惠等特點,火遍大江南北。在涼皮的制作過程中,洗面是費力的一項,特別是在冬天,刺冷的冰水使人無法隨。洗面筋機,會為您免去這些問題,節省了大量的人力,物力。該洗面機易操作、節省動力(僅配220V,1.5KW單相電機),面斗可翻,斗內加不銹鋼過濾網,使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛生,是制作涼皮、面筋的機械產品。本機是一種新型食品機械,具有活面、洗面雙重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是個體商戶理想的食品機械。
洗面筋機結構簡單、易操作、節省動力,面斗可翻,加不銹鋼過濾網,排水時加一定量的水,面粉攪拌10分鐘, 10分鐘再加水洗三遍即可。
工作原理:
該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成.螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪 和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
產品特點:
和面機是面食加工的主要設備之一,它能將小麥粉與水(有時加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團。它的應用對減輕共勞動程度、提高工效、實現文明生產起著極其重要的作用。
根據用戶需求和飲食行業的特點而設計的產品,廣泛適用于各飲食單位。具有適應性強、結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點。
適用范圍:
該和面機是個人、飯店、企事業單位及食品加工廠的好幫手,饅頭、大餅、油條、包子、點心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機有噪音低、工作效率高、結構緊湊、操作靈活簡單、和面均勻、維修方便等特點。
洗面筋機使用方法