新奧爾良烤翅
一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,較早出現在洋快餐店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。
中華飲食博大精深,一直為國人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來是中華美食文化重要的傳統。2008年,國內市場上推出了全新國產民族版:奧爾良烤翅。
奧爾良烤翅選用肉質鮮嫩的雞翅中為主原料,烤雞料是一種適用雞肉的腌制料,以奧爾良為主,色彩為橙紅色,支持多種加熱方式,可以家庭普及和餐飲配料適用。
制作流程:
1,翅中洗凈,過開水。
2,用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。
3,將雞翅置于燒烤架上,入微波爐,高火(我用了80度)6分鐘。
4,將適量蜂蜜和番茄醬調和,均勻涂抹在雞翅上。
5,然后烤至兩面金黃即可。
公司簡介
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