【產品名稱】大豆低聚糖
【英文名稱】Soybean oligosaccharides(SBOS)
【別名】大豆低聚糖是a-半乳糖苷類,主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成
【分子式】C24H42O21·4H2O
【分子量】738.64
【CAS 號】10094-58-3
【含量】水蘇(四)糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%
【特性】白色粉末,味微甜,易溶于水
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