一品香芽
屬茉莉花茶,采花時間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。 花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。水面點點白雪,色彩有對比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,尚有觀賞價值。
茉莉花茶的存放需要更加精心,以免香氣散失或吸收異味;
蓋碗泡花茶,品飲之前可用杯蓋向外輕刮湯面,拂去茶葉,再開始品飲;
品飲過程中都應注意蓋好蓋子,以保留香氣。
北川縣的茶園遠離城鎮,空氣清新,土壤有機含量高,傳統的管理方式,基本不施用農藥和化肥,無污染,茶樹天敵多,得天獨厚的生態環境形成了綠茶香高、味純、耐沖泡的內在品質。為有機茶的生產提供了較好條件。
2000年,經省農業廳綠色食品辦公室在北川縣茶區定點對水質、土壤和大氣等多項指標的觀測,均達到無公害茶園的標準,確定3萬多畝茶園為四川省無公害茶園基地。
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
|