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否
型號
食品級
主要著色成分
辣椒紅色素
品牌
東姿
色素含量
99（％）
來源
天然著色劑
有效物質含量
99（％）
產品規格
25kg
執行標準
GB
主要用途
著色劑
CAS
有
水溶性辣椒紅色素
溶辣椒紅色素是以辣椒為原料，采用先進的萃取工藝精制而成的一種深紅色油溶性油狀液體天然色素。其主要成份為辣椒紅素、辣椒玉紅素，富含B-胡蘿卜素和維生素C，均屬于類胡蘿卜素,有調節生理代謝功能。辣椒紅色素質量符合FA0/WH0國際標準，具有安全性高、耐熱、耐光、不受環境PH值及金屬離子影響等特點，可廣泛應用于水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品、飲品、化妝品中作為著色劑、在制藥工業中作為中間體。辣椒紅色素的主要成份是辣椒紅素和辣椒玉紅素。
水溶辣椒紅色素廣泛應用于餅干、方便面、醬菜、罐頭、奶油制品、海產品、肉類、臘肉、香腸、里脊肉等熟肉制品、南北菜肴、藥品、化妝品、蘆筍罐頭、禽類飼料等等適宜之處;使用時先用食用油調稀或直接與制品混和;添加劑量按正常生產需要;可以使餅干表面金黃色，肉制品呈鮮肉色。
