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湖北瑞邦生物科技有限公司

------魚膠原蛋白肽說明書

膠原蛋白(Collagen)又稱膠原，主要分布在人體的結締組織中，作為皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管的構成材料。魚膠原蛋白肽是本公司利用現代生物定向酶切技術從羅非魚魚鱗中提取的小分子活性肽，產品富含多種氨基酸，具有很高的消化吸收性。它能參與細胞的遷移，分化和繁殖，使骨腱、軟骨和皮膚具有一定的機械強度，膠原因其弱的抗原性和良好的生物相溶性，使得其在食品、保健品、化妝品及醫藥方面有著廣泛的應用。

一、膠原蛋白的特性：

用魚鱗，魚皮作為加工原料，各項理化指標超過日本同類產品標準（高于國際標準），蛋白質含量大于90%，分子量2000道爾頓以內，色白無異味，膠原蛋白主要分布在人體的結締組織中，作為皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管等的構成材料，參與細胞的遷移，分化和繁殖，使皮膚，骨骼等具有一定的強度和韌性。
膠原蛋白與皮膚:皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性。隨著年齡的增長，膠原蛋白逐漸流失，皮膚膠原含量降低，導致皮膚失去彈性和光澤，產生色斑和皺紋等老化現象。適當補充膠原蛋白能有效改善皮膚老化問題，延緩皮膚衰老，保持肌膚細膩、光澤、有彈性。
膠原蛋白與骨骼:人體骨骼主要由膠原蛋白與鈣鹽組成，膠原蛋白組成的網狀纖維結構來鎖住鈣，隨著年齡的增長，人體自身膠原合成能力下降，導致鈣流失，引起關節疼痛、運動障礙及骨質疏松，適當補充膠原蛋白能有效鎖住鈣，預防骨質疏松，提高骨骼強度

二、膠原蛋白的作用：
1、構成結締組織的有機物質，幫助彈力蛋白、膠原蛋白的合成。
2、防止皮膚皺紋，膠原蛋白滲入皮膚表層后，被皮膚充分吸收，起到天然保濕因子作用，填充在皮膚基質之間，使皮膚增加張力，維持光滑、豐滿、彈性。
3、可為表皮細胞的遷移、增殖鋪墊支架，并提供良好的營養，促進皮膚及神經增長，有利于上皮細胞的增生修復，從而促進創面的愈合。
4、抗老化、防皺紋、美容養顏，有效消除各種皮膚斑點，去除黑斑、老人斑。
5、滋養毛發，防止頭發分叉、變質，生發，防止頭發稀疏，防止脫發。
6、強力促進皮膚、毛發、指甲的新陳代謝

三、膠原蛋白的功效：1、膠原蛋白與皮膚：

皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性。同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發）的營養供應站，并為表皮輸送水分。膠原蛋白與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供真皮層安定有力的支撐。人在十八歲之前，皮膚有光澤而又有彈性，隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，網狀支撐體亦會漸漸變厚變硬、失去彈性。人體合成膠原蛋白的速度從十八歲開始逐年下降（40歲相當于18歲的一半）。當真皮層的彈性與保水度降低，表皮即形成松垮的皺紋，出現色斑、皺紋等一系列老化現象，顯出老態。膠原占健康人體蛋白質總量的25-35%，相當于體重的6%。

膠原蛋白對于皮膚的重要作用顯而易見，皮膚健康的兩大關鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關。皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑。2、膠原蛋白與骨骼及補鈣：

人體骨骼的主要組成是有機成分（骨膠原蛋白）和鈣鹽，骨骼中有機物的70%-80%是膠原蛋白，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。正常情況下鈣鹽是有序的沉積在有機成分上；如同鋼筋混凝土建筑：骨膠原蛋白組成鋼筋結構，鈣鹽如同水泥沙廠與骨膠原蛋白緊密結合形成堅韌的結構。骨質疏松癥表現為骨膠原蛋白和鈣鹽的同時流失，單的補鈣就象水泥沙石沒有鋼筋作為基礎就不再堅韌；若沒有膠原蛋白，鈣鹽也就失去了沉積的基礎，流離于中還會造成高鈣血癥或代謝紊亂等副作用。通過補充膠原蛋白，在強筋壯骨的同時，也可預防一些骨關節方面的疾病。

膠原蛋白肽對鈣具有一定的吸收作用，因為人體內鈣的存在多數都在細胞外，而且主要是在骨骼和牙齒這些組織里，還有一部分在血漿中存在，也就是常說的血鈣，他們組成了人體的鈣庫，骨骼與血鈣處于動態平衡之中，由血鈣自穩系統控制。膠原蛋白肽是一種特殊的蛋白質，它含有極為豐富的羥脯氨酸和羥脯賴氨酸，這是其他蛋白質很少有的情況。若不能從食物中及時攝取足夠的羥脯氨酸和羥脯賴氨酸，將直接影響到體內膠原蛋白的合成。所以經常及時補充結合了鈣的膠原蛋白，應該算是好的補鈣方法了。

3、膠原蛋白與肌肉：

膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對處于生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對于想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。4、膠原蛋白與血管：

膠原蛋白在結締組織與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織形成的網狀結構，能保持血管壁彈性，防止血管破裂，栓塞。5、膠原蛋白與 ：

需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，從而達到 的目的。并且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能 ，輕松 的夢想變成了現實。

四、魚膠原蛋白的優勢：

目前市場上生產的膠原蛋白制品原料大部分來源于豬、牛等陸生哺乳動物皮中提取，近年隨著全球生態環境惡化導致瘋牛病、口蹄疫等許多流行病的發生，使得從陸生哺乳動物體內提取膠原蛋白潛在危險性的增大。魚膠原蛋白是近年來新興的一類膠原蛋白，歐美、日本等相繼出臺一些限制從牛等哺乳動物提取膠原蛋白用于食品、醫藥和對人體有直接影響的產品中。而魚膠原蛋白的主要原料則來自魚魚類，不存在這些潛在的威脅，具有極高的生物安全性。來源于魚類膠原蛋白在許多方面明顯優于哺乳動物來源得的膠原蛋白，比如低抗原性、低過敏性、分子結構較脆弱導致酶解較容易等，使得魚膠原蛋白的應用范圍逐漸擴大，大有取代哺育動物來源膠原蛋白的趨勢

五、瑞邦魚膠原蛋白肽的特點：

為了使乳品中的鈣及礦物質更好的吸收，必須有充足的膠原蛋白，魚膠原蛋白肽不僅促使鈣的吸收，而且能促進指甲和頭發的生長。魚膠原蛋白肽在乳品中的應用使魚膠原蛋白肽和乳品中的鈣結合成好的黃金組合。具有增強人體免疫功能，激活細胞活性，美容，改善細胞新陳代謝，促進、維持細胞的正常新陳代謝。其黃金組合既有營養保健功能，又具有較好的乳化穩定使用效果。

乳蛋白含有色氨酸而不含甘氨酸，魚膠原蛋白肽不含色氨酸而含有甘氨酸，兩者的結合營養互補，消化吸收率就會大大的提高了。而且一般乳品中含一定量的脂肪，加入魚膠原蛋白肽后生產羊液態奶時其乳化性，穩定性都有很大的改善，不會產生脂肪上浮現象，加入魚膠原蛋白肽在乳品中還具有穩定劑的作用，生產出的乳制品滑爽，細膩，魚膠原蛋白肽的低黏度性可使乳制品易于加工操作，一定量的魚膠原蛋白肽具有乳化和穩定的雙重功效，在液態乳產品中很容易達到所需的乳化能力，提高水包油體系的乳化能力，因此能良好的保持乳品自身的膠體結構。在乳的殺菌階段和產品的儲存過程中，魚膠原蛋白肽可以通過氫鍵的形成防止乳清析出，從而防止蛋白從液相中分離出來。在生產過程中對超高溫殺菌造成的蛋白變性有一定的保護作用。

魚膠原蛋白肽還可用在不同類型的酸性乳飲料中， 突出的作用是作為穩定劑效果使用。并具有在低脂肪下可達到高奶油口感的效果，提高消費者的接受性。

魚膠原蛋白肽添加到乳品中，提高了產品的營養價值，增強了產品的保健功能。利用優勢資源的整合將魚膠原蛋白應用到乳品中，形成黃金組合，在市場上受到廣大消費者尤其是女性消費者的青睞。

六、瑞邦魚膠原蛋白的特點：

1、蛋白質含量在96%以上，膠原蛋白度高，羥脯氨酸含量在10%左右。

2、灰分低，在2%以下。

3、無色無味。

4、分子量小，平均分子量在1000DAL左右。