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真空干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
一、YZG/FZG低溫真空干燥機的應用范圍：
適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的低溫干燥；被廣泛地采用在制藥、化工、食品、電子等行業。
二、YZG/FZG低溫真空干燥機的工作原理：
所謂真空干燥，就是將干燥物料處在真空條件下，進行加熱干燥，并利用真空泵進行抽氣抽濕，加快了干燥速率。
注：如采用冷凝器，物料中的溶劑可通過冷凝器加以回收，如采用SK系列水環真空泵或ZSWJ系列水力噴射真空泵機組，則可不用冷凝器，節省能源投資。
三、YZG/FZG低溫真空干燥機結構特點:
1、真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。
2、蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
3、蒸發器熱損失少。、
4、在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不物無混入，符合GMP要求；
5、屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形成不會損壞。
本廠新近成功開發出平板加熱器真空干燥烘箱，歡迎用戶選購。
四、YZG/FZG低溫真空干燥機的主要技術參數：
型號/名稱 | 箱內尺寸 寬x深x高mm | 外型尺寸 寬x深x高mm | 層間距離（mm） | 烘盤數（只） | 真空度（Mpa） | 較高溫度（℃） | 蒸汽壓力（Mpa） |
FZG-12 | 1160
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