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香椿栽培技術,紅油香椿種植技術
(1)栽培季節(jié) 露地栽培,一般在3-5月份用種子(秋季也可種植)、或枝條、或根蘗進行育苗。定植多用二年生苗木,于早春1-2月份芽未萌發(fā)前定植。定植后3-4年采收椿芽。保護地密植矮化栽培,通常在2月上旬采用電熱溫床營養(yǎng)缽育苗,4月上旬當幼苗具有4-6片真葉時,即可定植。定植后第2 年早春可采收椿芽。
(2)播種育苗 香椿雖然可用枝條、根蘗、根段進行繁殖,但繁殖系數(shù)小,苗木整齊度差,生產上一般采用種子繁殖。
①苗床準備 苗床宜選擇背風向陽,光照好,疏松肥沃,排水良好,無病源的沙壤土,耙細整平,畝施腐熟有機肥3000公斤,過磷酸鈣 30公斤,同時撒入多菌靈粉劑3公斤,50%辛硫磷水劑2公斤,與土壤充分拌勻(使土、肥、藥混勻),整平廂面,用地膜蓋嚴密閉,7-10天后再松土待播種。
②種子處理
一般香椿種子是紅黃色,種皮無光澤,種仁黃白色,有香椿特有的香味。播種前浸種催芽,先輕輕搓去種子翅膜,用清水漂去種翅和秕籽,再用30-40℃溫水浸種12-24小時,撈出后置于25-30℃下催芽。每日早晚用溫水沖洗,并不斷翻動均勻,通氣。待有50%的種子胚芽露白時即可播種。
③播種
在整細耙平的苗床內,按20厘米的行距開溝,溝深2-4厘米,溝寬6-8厘米,然后將種子均勻地播在溝內,以3厘米有一粒種子為宜,畝用種量5--10公斤,播種后覆蓋細土1-2厘米厚,再用地膜蓋嚴。播種后4-7天出苗,15天左右齊苗。
④苗期管理
播種后待有20%種子拱土時,及時揭去地膜,加蓋小拱棚,并再蓋0.2厘米厚的細土,以利種子脫殼,齊苗后再上一次土。當幼苗具有2片真葉時,及時間苗除草,苗距6-8厘米,間苗后及時澆水。3-7葉期,可噴0.2%尿素液2-3次,促進幼苗生長。苗高20厘米左右,具6-8片真葉時即可定植。
(3)定植
香椿一般冬季落葉后至早春未萌芽前定植為宜。定植前每畝施入腐熟有機肥3000-4000公斤,復合肥30-40公斤作底肥。露地栽培一般以1.2米開廂種2行,株距33厘米(1尺),畝栽3000株左右;保護地密植園栽培一般以1.5米開廂,種3行,株距20厘米(約6寸),畝栽6000株左右。定植后澆足定根清糞水,以利成活。
(4)田間管理
香椿追肥一般在萌芽后新梢生長期進行,每采收一次追肥一次,每次每畝施入15-20公斤復合肥或腐熟人畜糞水1500-2000公斤。天旱時要及時澆水,保持土壤濕潤,有利生長發(fā)育;雨季及時排水防澇,防止徒長,減輕病害。為了提早萌發(fā),可用0.01%的赤霉素噴灑幼芽,打破休眠,促進幼苗萌動生長。椿芽采收3-5次后,于7月中旬進行矮化處理,一般用15%多效唑200-400倍液,每10-15天噴1次,連噴2-3次, 即可控制徒長,促進頂芽肥大,以利來年生產。
保護地矮化栽培的香椿要進行植株調整,打頂促分枝。寒露移栽剛進大棚的苗木暫不打頂,因為木質部貯藏的養(yǎng)分可供一茬香椿生長,初茬打了是浪費。可讓它出頭茬香椿,提高利用率,并能在快速生長中呼吸、光合而促進根系生長發(fā)育,等二茬采摘香椿時,再將頂部同時打頂定桿,此時新根系已發(fā)育有吸收地下營養(yǎng)能力,可在地面40厘米處打頂定桿,定桿后噴施1次多效唑,可促進矮化分枝快速發(fā)育,以后每次采摘香椿都要依樹形發(fā)育情況及時打頂打杈,確保樹冠多分枝、多長菜為目的。
(5)病蟲害防治
①病害:主要有立枯病、葉銹病、白粉病及枯梢病。
立枯病,主要為害幼苗期。苗莖基部變褐,病部收縮細溢,莖葉萎垂枯死。發(fā)病初期病苗白天萎蔫,晚上恢復正常;嚴重時病斑擴展到整個莖基部,造成幼莖基部收縮,逐漸枯死,但病苗直立而不倒伏,故稱立枯病。該病是由立枯絲核菌侵染而引起的土傳真菌病害。發(fā)病適溫17-28℃,高溫高濕,或氣溫忽高忽低,利于病害發(fā)生蔓延。此外,秧苗過密,陰雨天氣,苗床溫度過大病害重。防治方法盡可能采用農業(yè)綜合防治措施,加強苗床消毒和苗期管理。調節(jié)好溫濕度,適時放風,防止播種過密,幼苗徒長。藥劑防治嚴禁施用有毒農藥,可用多菌靈或百菌清可濕性粉劑。
葉銹病,香椿葉銹病主要為害葉片,夏天葉面呈黃褐色不規(guī)則斑,冬天葉背呈黑色不規(guī)則斑。病株長勢緩慢,嚴重時引起早期落葉。該病由香椿花孢銹菌和香椿多層銹菌通過氣流傳播侵染所致。生產注意清潔田園,清除病葉,集中燒毀。②加強棚室內控制溫濕度,提高抗病力。
白粉病,主要為害葉片,病葉表面褪綠呈黃白色斑駁狀,葉背現(xiàn)白色粉層斑塊,后期形成顆粒狀小圓點,變?yōu)楹诤稚T摬∮上愦磺蜥槡ふ婢咦咏铓饬鱾鞑デ秩舅隆f咦咏铓饬鱾鞑ィ鞖鉁嘏稍镉欣摬“l(fā)生和蔓延。農業(yè)防治應注意選用抗病品種如紅香椿;清除病落葉,配方施肥,以低氮多鉀肥為宜。
枯梢病,香椿梢端發(fā)生干枯現(xiàn)象。生產上稱為枯梢病,生產措施不當或異常天氣枯梢率高達70%-80%,發(fā)生枯梢后至長勢強的頂芽失去生產能力,影響椿芽的產量和質量。多因受凍,播種晚或肥水不當,生長后期貪青,雨水過多等發(fā)病多,較重。農業(yè)防治上應注意防治適時播種育苗,加強肥水管理,合理密植。 ②蟲害有香椿毛蟲和云斑天牛,一般不嚴重。
(6)采收: 椿芽長到20厘米時即可采芽,用剪刀剪芽,并保留基部1-2片葉,以利側芽萌發(fā)。露地可采收2-3次,保護地可采收3-5次。
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