新款電動(dòng)石磨,一鍵操作,磨盤(pán)可電動(dòng)升降,輕輕一撥開(kāi)關(guān)上下升降5cm,操作輕松便捷,清洗更簡(jiǎn)單,便于晾干保養(yǎng),還可以免費(fèi)升級(jí)自動(dòng)下米功能,不銹鋼包廂式機(jī)架美觀大方。
一般磨漿機(jī)磨漿要經(jīng)過(guò)高速切割、研磨、高溫等幾大流程,米漿容易變得滾燙過(guò)熱,一來(lái)易發(fā)酸變質(zhì),縮短保質(zhì)期,二來(lái)破壞了大米分子的天然結(jié)構(gòu),破壞大米的自然濃香,過(guò)熱的米漿做出的腸粉柔韌度也大打折扣,破壞腸粉應(yīng)有的口感;而電動(dòng)石磨保留了傳統(tǒng)石磨的慢速研磨特點(diǎn),磨溫低,磨出的漿液不發(fā)熱,不會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分和香味,原汁原味,不需要添加任何其他物質(zhì)。并且電動(dòng)石磨磨的漿比磨漿機(jī)更細(xì)膩,更香滑,像牛奶一樣乳白香,還有絲般滑爽的粘性,做出來(lái)的腸粉鮮香美味,口感彈牙,令人回味。因此,用電動(dòng)石磨做的米粉、腸粉更受食客歡迎,石磨腸粉是一個(gè)生財(cái)?shù)幕钫信啤?/span>
石磨采用天然花崗巖俗稱麻石,該石材質(zhì)地堅(jiān)硬,磨漿效率高且漿細(xì)膩。該機(jī)配用1.5kw調(diào)速電機(jī),自動(dòng)升降方便清洗。