香蕉片烘干機(jī)

　從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。

　　不過，正因?yàn)橄憬缎院w質(zhì)偏于虛寒者，zui好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，zui好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。

　　民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。最有趣的，莫過于德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。

　　總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其它品種。

　　詳細(xì)的了解了香蕉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效我們才能夠更有效的發(fā)揮其作用為我們自身謀福利，多吃一些香蕉還可以有效地幫助我們達(dá)到促進(jìn)消化的目的，對(duì)于改善我們經(jīng)常容易出現(xiàn)失眠多夢(mèng)的癥狀也很有很大的幫助，可以大大提高自身的睡眠質(zhì)量。

香蕉片烘干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

空氣中的熱能是一種再生資源，可以說是取之不盡的寶貴財(cái)富，對(duì)于所有適宣70℃以下的

工、農(nóng)產(chǎn)品的烘干以及其他特種領(lǐng)域的烘干均適用。空氣能熱泵的zui大優(yōu)勢(shì)就是環(huán)保節(jié)能

機(jī)組只需為壓縮機(jī)和風(fēng)機(jī)提供電能可工作，在初次制熱過程中的電熱能量轉(zhuǎn)換效率可達(dá)

4003上，熱泵只需要消耗一小部分的電滿足玉縮機(jī)和風(fēng)機(jī)等設(shè)備做功，大大節(jié)約角原

的提耗。熱泵的任務(wù)就是要把這些可利用的熱能般運(yùn)到烘室內(nèi)

環(huán)烤房是按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制作，混風(fēng)間與房間內(nèi)工作用熱風(fēng)構(gòu)成兩個(gè)循環(huán)體系，高效節(jié)的能環(huán)保

設(shè)計(jì)美觀緊湊，熱效率高，溫度均勻。席體采用雙面彩色鋼板保溫材料，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，隔熱保

溫效果極佳。雙循環(huán)系列烤房可用煤電、油、氣等作為能原。控制系統(tǒng)為以德國(guó)西門子

PLC為核心的全自動(dòng)控制系統(tǒng)。設(shè)有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)（對(duì)設(shè)備運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)各種故障進(jìn)行

報(bào)警，同時(shí)啟動(dòng)保護(hù)裝置）。設(shè)有一鍵通，用戶無需做任何參數(shù)設(shè)置，一切由設(shè)備自動(dòng)判

斷，自動(dòng)設(shè)置參數(shù)烘。可配置備用發(fā)電機(jī)，兔停電之憂。

香蕉片烘干工藝：

香蕉片烘干設(shè)備采用相對(duì)低溫，加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行恒溫烘干，自動(dòng)化程度高，不需要專人看管，溫濕度根據(jù)用戶自行調(diào)節(jié)，在保證自然色澤、 營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞的前提下，zui短時(shí)間內(nèi)將香蕉片烘干，采用 35-65 度相對(duì)低溫烘干,烘干后的香蕉片品質(zhì)高、不破裂、色澤好、營(yíng)養(yǎng)元素好、復(fù)水性好。

香蕉干是干制品，世界上的香蕉產(chǎn)區(qū)都曾有生產(chǎn)。在廣東香蕉產(chǎn)地，每逢豐收季節(jié)，北運(yùn)又不及時(shí)，由于氣溫高、成熟快，出現(xiàn)產(chǎn)品過剩現(xiàn)象，如不及時(shí)處理將造成經(jīng)濟(jì)損失。在此情洲兄下，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干。加工香蕉干的工藝如下。

    （ 1 ）原料及處理：加工香蕉干原料要求有較高成熟度，也就是達(dá)到食用成熟度，色香味zui佳時(shí)期。青香蕉風(fēng)味差、有澀味，不能加工，過熟香蕉若處于軟爛狀態(tài)也不能加工。原料處理，首先把軟爛、發(fā)病香蕉挑去，用手工剝皮，分切方法要看香蕉個(gè)體大小，如果個(gè)體較大，應(yīng)對(duì)半縱切，如果個(gè)體較小可不用進(jìn)行切分。

     （ 2 ）護(hù)色處理：香蕉果肉含有多酚類物質(zhì)，就算是成熟了的香蕉，果肉也還有多酚類物質(zhì)，在加工與成品貯藏過程中會(huì)產(chǎn)生褐變現(xiàn)象。為了取得色澤好的制品，就要進(jìn)行護(hù)色處理。目前認(rèn)為效果好的是熏硫處理，用硫磺熏蒸 20 分鐘，具體做法是在一密閉室中，把去皮香蕉鋪放于室內(nèi)架上，然后燃燒硫磺，使室內(nèi)二氧化硫濃度達(dá)到 1 ％～ 2 % ，保持 20 分鐘左右取出，進(jìn)行下述工序。

    （ 3 ）干燥：香蕉富含糖分，在干燥過程中如果溫度過高，例如達(dá)到80攝氏度便會(huì)產(chǎn)生糖焦化現(xiàn)象，如果溫度過低，烘制時(shí)間就會(huì)過長(zhǎng)，兩者都不符合要求。所以干燥溫度應(yīng)該控制在 60 ～ 65 攝氏度， 18 ～ 20 小時(shí)干燥完畢。要求成品含水量 16 ％。