山楂烘干機
山楂,又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
核果類水果,核質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
賽百諾山楂烘干機采用PLC觸摸電腦屏控制,溫濕度自動化控制,無需專人值守,操作方便簡單,熱風循環(huán)式干燥的方式,烘干的物料顏色,品質(zhì),味道接近自然晾曬的效果,衛(wèi)生環(huán)保無污染,營養(yǎng)成分流失少,且賽百諾烘干機運用空氣能熱泵技術(shù)原理,節(jié)能省電,大大降低了物料干燥的成本。
賽百諾山楂烘干房么打開?山楂烘干房設(shè)計合理?
山楂烘干房特點:1、整個烘干房采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),節(jié)能。
2、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風機、大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。
3、烘干房內(nèi)采用平面360熱風循環(huán)式結(jié)構(gòu),熱風平面覆蓋,使箱內(nèi)熱量風量均勻。
4、烘車烘盤為行業(yè)統(tǒng)一標準(也可定制),烘盤網(wǎng)盤適用于多行業(yè),互換性強。
5、自動恒溫控制、工作時間定時,機械化生產(chǎn),批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
一般3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時平均用電3度左右;
6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電6度左右;
10P烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時平均用電12度左右;
山楂片烘干注意事項:
首先,烘干前要將山楂洗凈切片,厚度約2CM,采用切片機完成,這樣可以有效的山楂片厚度均勻,在烘干的過程中也能夠受熱均勻,利于循環(huán)除濕。
其次,護色處理,一般多用0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鐘,防止果片變色并盡快瀝干水分,均勻放入物料車內(nèi),注意平鋪厚度不宜過厚。
然后,烘干過程控制在60°C-65°C,當山楂的含水量在15%左右時溫度需要逐漸降低,此過程約在12--15個小時左右。山楂的水份含量大,在烘干過程中,相對濕度在70%以上時需加大通風排濕,使得山楂烘干均勻效果好。干燥溫度濕度及干燥時間均可在賽百諾山楂烘干機電腦控制板上設(shè)置。
后,回軟,分級,包裝需等山楂片冷卻至常溫方可進行。如果量大的情況下,山楂片烘干系統(tǒng)可以定制多套單機版,這樣將山楂片的進料時間錯開,同時出料的時間自然分開,便于生產(chǎn)化的操作。
山楂烘干工藝:
1、洗凈山楂果后,要盡快擦干其外表的水分,再行切片處理,視需要去除或保留 果核。現(xiàn)在也有專門的切片機器,效率很高,且切片的厚薄均勻,一般在3mm左右。
2、新鮮山楂片的含水率約為80%,干燥的目標含水率約為13%,使用空氣能熱泵型烘干機,將智能溫度設(shè)定為55°C左右的范圍,使山楂片所含的游離水大 量蒸發(fā),熱風循環(huán)系統(tǒng)不斷輸送新風,將風量均勻的輸送至各層架,排風,促使蒸發(fā)的水份通過凝結(jié)水管路系統(tǒng)排出。
3、通常每100KG鮮山楂片,干燥后可得28KG干片,每個批次的烘干時間約為10小時,干燥完成后,封蓋住作回軟處理后,再對干片進行挑選,剔除不合格的殘片、碎片等,按要求分級包裝,并保存于陰涼通風處。
賽百諾山楂烘干機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、采用賽百諾熱泵烘干機對山楂進行烘干處理,烘干過程能耗低,有效減少運行成本。
2、烘干過程通風好,受熱均勻。
3、控制產(chǎn)品烘干的相應(yīng)參數(shù),能有效地解決烘干過程出現(xiàn)的問題。
4、烘干過程安全,烘干過程無過熱或者燃燒危險。
5、溫濕度自動控制,度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象,降低勞動強度,減少運行成本。