菊花烘干機

菊花是菊科菊屬的多年生草本花卉。莖草質(zhì)，生長到末期 稍呈木質(zhì)化。每年花開后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春 萌發(fā)新枝。菊花的根系發(fā)達，須根眾多，生長正常時根呈嫩白 色。莖直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生長情 況下可高達80至150厘米。單葉互生，有葉柄,葉片淺裂或深 裂，葉緣有鋸齒。葉型分正葉，深刻正葉，長葉葵葉,蓬葉、圓葉 和反轉(zhuǎn)葉。花為頂生的頭狀花序，平時被看作是一朵花的，實 際上是一個頭狀花序，它由幾十朵小花組成，密集在一個扁圓 形的花托上。被人們叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。排 列在花序外圍的是舌狀的單性花，中心部分的是簡狀的兩性花。 菊花的適應(yīng)性強，對氣候和土壤條件要求不嚴，我國各地 均有栽培，微酸、微堿性土壤都能生長。小菊的耐寒力比大菊· 強，花經(jīng)幾次嚴霜而不凋謝。溫度在10℃以上隱芽可以萌發(fā)， 20至25℃的溫度適宜生長。菊花耐干旱，伯積水，喜疏松肥 沃含腐植質(zhì)多的沙質(zhì)土壤、涼爽的氣候和充足的陽光。菊花是短日照植物，在春夏長日照的季節(jié)里，只能進行營 養(yǎng)生長。立秋以后，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，日照時間的縮短，才能開 始花芽分化，孕育花蕾，冒霜開出艷麗的花朵。

菊花烘干是非常重要的工序，下面簡單介紹幾種常見的菊花的干燥工藝，可配合賽百諾空氣能菊花烘干機來使用，操作方便，節(jié)能環(huán)保，自動化設(shè)置，烘干效果好。

皇菊的烘干：

1、擺盤：將采摘好的皇菊鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上。擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進行烘干。采用空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點就是自動烘干，設(shè)置好參數(shù)開機就可以了，無需人員值守。

烘制：將烘車推入烘房，關(guān)閉烘房門，打開烘干機電源。在賽百諾空氣能菊花烘干機上設(shè)置好烘干參數(shù)，首段8小時，溫度45℃，第二段8小時，溫度50度，第三段6小時，溫度55度。設(shè)置完畢，返回初始界面，點擊開機即可。設(shè)備會自動運行，注意每隔8小時要觀察一下金絲皇菊烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。

胎菊的烘干：

1、采用賽百諾空氣能菊花烘干機，將菊花保溫烘干房溫度提升到65-75度，保溫2-3小時殺青；35-40度保溫2-3小時；升溫到40-45度保溫8小時、升溫到50-55度保溫8小時、共18-20小時。

2、35-40度保溫3-4小時；升溫到45-50度保溫15小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。（注意：熱風送風機一直不停、按小時記錄。）

3、新技術(shù)熱風干燥烘干和風干完美結(jié)合節(jié)能烘干費用少?。」?jié)能節(jié)約人工成本用熱空氣殺青:烘干殺青工藝：用熱空氣65-75度保溫2-3小時殺青。

貢菊的烘干：

貢菊和杭白菊都是藥用菊花，烘干工藝可以相互參照。大部分的藥菊都不用殺青，以50-60度左右的溫度烘制，烘至10小時左右可以烘干至符合要求。

作為適合花果類烘干的菊花烘干機，廣州賽百諾烘干設(shè)備在上述各類菊花烘干的項目上已取得了喜人的成果和烘干經(jīng)驗。當然，還有一個要注意的就是選擇菊花烘干設(shè)備與烘干房的配型：3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時平均用電3度左右；6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時平均用電6度左右；10P烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時平均用電12度左右。

1.亳菊

　　在花大部分盛開齊放、花瓣普遍潔白時，連莖稈割（折）下，分二、三次收完。扎成小捆，倒掛于通風干燥處晾干3至4周，不能曝曬，否則香氣差。干燥快的色白，干燥慢的為淡黃色，至花有八成干時，即可將花摘下，置熏房內(nèi)用硫磺熏白。熏后再攤曬1天即可干燥。然后裝入木板箱或竹簍，內(nèi)襯牛皮紙，1層菊花一層紙相間壓實貯藏。一般畝產(chǎn)50千克，達150千克。

2.滁菊

　　菊花采后陰干、熏白，曬至六成干時，用竹篩將花頭篩成圓球形，再曬至全干即成。曬時切忌用手翻動，可用竹筷輕輕翻動晾曬。

3.貢菊

　　菊花采后置空氣能熱泵烘干房干燥。烘房溫度控制在40至50℃之間。烘時將貢菊攤在竹簾上，當?shù)?輪菊花烘至九成干時，再轉(zhuǎn)為第2輪。第2輪的溫度較第1輪低，約30至40℃。當花色烘至象牙白時，即可從烘房內(nèi)取出，再置通風干燥處陰至全干。此法加工菊花，清香而有甘味，花色鮮艷而又潔白，且揮發(fā)油損失甚少，較曬熏、蒸法加工質(zhì)量為好。尤其是采用硫磺熏蒸，菊花被硫和硫化物污染，嚴重影響藥菊的質(zhì)量和衛(wèi)生。

4.杭菊

　　杭菊花加工采用燒柴的小灶蒸花的辦法。鐵鍋外緣直徑50多厘米，把菊花鋪放在蒸花盤內(nèi)（蒸花盤用竹篾編成，周邊斜上，添約5厘米，上緣直徑約37至39厘米），厚約3厘米，過厚不易蒸好。鍋水燒開后，放入2至3只蒸花盤，上蓋木鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻，每蒸一次加一次熱水。鍋水不宜過多，以免水沸到蒸花盤，影響菊花質(zhì)量。蒸的時間約4至4.5分鐘，過生過熟過頭成“濕腐狀”，不易曬干；蒸的時間過短，則出現(xiàn)生花，剛出籠時花瓣不貼伏，顏色灰白，經(jīng)風一吹則成紅褐色。過久花熟都影響質(zhì)量。蒸好的菊花放在竹簾上曬，菊花未干不要翻動，晚上收進室內(nèi)不能壓，曬3天后翻身一次，約曬6－7天后，收起貯藏數(shù)天以后再曬1－2天，花心完全變硬即可貯藏。