本機具有外形美觀、結構緊湊、操作簡便等優點。其主要功能是將標準粉（雜面糧面也可）和成刀削面及手拉面狀的面團，置于本機入口內，

技術參數

配用動力：220V 2.2kw

主軸轉速：350rpm

生產效率：30kg/h

機器重量：40kg

外形尺寸：300×900×550mm

工作原理

由槽輪傳動帶動絞龍輸送及擠壓，將和好軟硬適宜的面團，投入料口經成型模孔擠壓出來即成面條，同時將面條落入滾沸的鍋內即成。

使用及操作

1.接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點動，確定電機轉向后（按箭頭標示），裝上三角帶并合閘試轉一分鐘再裝模板，如轉向接反時有損壞０宓奈Ｏ鍘 2.機器檢查：開機前必須檢查機件部位是否正常，螺絲有無松動，接地線必須裝好。 3.調動機頭： 關機前后位置的調動：松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 高低位置的調動：立柱套制動螺絲松動后，再慢慢松動擋圈，固定螺絲，即可上 下調整機頭。

4.模板拆卸：首先注意旋向，應與槽輪轉向相同，用力扭動，如用手擰不動時，可用扳手扳動。

5.拆卸護罩蓋板：首先松動螺絲，用手打開蓋板，調動三角帶松緊。

6.面條和制：把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團，揉捏離手，切成適當小塊，滾上干面粉待用（其它食用面粉、雜糧面亦可）

7.投料操作：開機試轉一分鐘，即可進行投料壓面，將和好的待用面條，陸續投入進料口，經絞龍擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時用小鏟幽０宓撞拷辛艫拿嫣醪攏沉嫣醯囊笆彼嫠齜脅練擲搿

8.洗刷清理：取下模板卸出絞龍，清洗完畢請按拆卸順序復原裝好。 絞龍的拆卸： 主軸螺紋連接的，拆卸時用木棒卡住，絞龍不讓轉動，用手扳動槽輪反向轉動，則絞龍慢慢卸下，反之即旋上。 主軸卡銷連接的，使用完畢后拆卸時用木棒從料口頂住絞龍翅，輕輕敲擊木棒，絞龍即被卸下。

9.防銹保養：清洗完畢后應在絞龍部連接孔中涂抹食用油，清洗完畢后絞龍復位，在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油，各轉動部位要經常加注機油，允棺榛睿樂剮饈礎

10.調節三角帶：三角帶打滑或過緊時，將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調節兩間距離。

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