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性能特點：
1.新型多功能包子機專用機頭，改進型機頭，雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2.先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正做到不傷面，包子質(zhì)感。
給餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果。
3.包子成型后，經(jīng)輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變型的情況。
4.按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確證制品密度，從而了制品氣孔
的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，
遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
5.采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化控制面板，控制準確。5分鐘即可自如操作。
6.自動化程度高，定量準確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨
意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7.產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。
8.機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合
食品衛(wèi)生標準。
9.結(jié)構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，
且維修及拆裝清洗方便。
10.包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收
效、節(jié)省投資 。
包子機和面方法：
普通面粉：100斤，水：45-50斤，酵母：150克，膨松劑：600克，泡打粉：300克
面和好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用，做出包子后放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
可以做包子、饅頭、餡餅、糍粑等
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