設(shè)備特色:
◆壓面成型面皮,可增加產(chǎn)品表面光潔,不傷面筋,仿手工捏花,制作干凈,衛(wèi)生、成本低、效率高;
◆壓面滾筒采用性能更好的食品級材料UPE加工而成,且增大了滾筒直徑使得在壓面過程中面皮的精度更高,產(chǎn)品重量精度更高;
◆采用新研發(fā)的刀盤成型:由12把刀組成,花刀與光刀的更換更加方便,使產(chǎn)品外形美觀漂亮;
◆采用錐度卷面輪卷面,使成品更有層次感;
◆做出的產(chǎn)品重量精度高,外觀不易變形;
◆壓面、成型、出餡一體化,操作簡單方便,生產(chǎn)效率高,占地面積小;