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訂貨號
003
加工定制
是
種類
豆腐皮機
品牌
鑫聚牌
型號
XJ-A
產品用途
豆腐皮及干豆腐制作加工
適用范圍
茶餐廳設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備
電壓
220-380（V）
功率
1.5（kw）
外形尺寸
2700*800*1500（mm）
凈重
300（kg）
包裝
木箱
售后服務
一年包換，十年保修
規格
全自動豆腐皮機,不銹鋼全自動豆腐皮機,定金發貨
跨境貨源
是
| 此模板由瘋狂櫥窗提供 |
咨詢熱線：13791795067（微信同號）
聯系人：劉涵奇
全自動豆腐皮機制作工藝流程：
自動豆腐皮生產工藝概括起來說，就是“泡、磨、煮、點、包、壓、扒”七個字。其操作步驟如下：
（一）.泡豆，將大豆篩選淘洗，除去雜質，用水浸泡，浸泡的時間因水的溫度和季節的不同而異。用冷水浸泡，冬天8個小時，夏天略短；如果用40%的溫水浸泡，只需2-3個小時即可。用水量為大豆的3.5倍，可用自來水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分開為宜。
（二）磨漿
大豆經過適當的浸泡后，撈起豆子，放進磨漿機里，磨成漿汁。磨漿時邊加豆子邊加水，以磨出的豆漿能流動為宜。流出的豆漿全部流入煮漿桶中。
科華全自動豆腐機采用的是漿渣分離一體機，雖易使用我們公司機械就省去了過濾這一道程序。
（三）煮漿
將流入煮漿桶中的豆漿加熱。鑫聚機械廠自動豆腐機是采用水蒸氣煮漿。打開電源直接可以煮漿，采用這種煮漿方式，保持了豆漿的原汁原味，大的程度了保持了豆腐的口感。
（四）點漿
習慣上用鹵水（主要成分是氯化鎂）作為凝固劑點成的稱謂鹵水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸鈣）作為凝固劑點成的豆腐皮稱謂膏豆腐皮；把葡萄糖內酯點成的稱謂內酯豆腐（葡萄糖內酯一般只用在做豆腐時才使用，做豆腐皮機一般不使用）。
（五）鋪漿，壓皮
將點好的豆腐腦鋪到豆腐布上，然后再將豆腐布上的水分擠出來，這個過程全部由自動豆腐皮機來完成。
