建議零售價
¥90.00
商品條形碼
6970075870058
是否進口
否
原產地
廣西
產品類別
即食方便粉
保質期
其他
品牌
其他
凈含量（規格）
265g*6
包裝規格(箱入數)
其他
生產廠家
柳州市柳南區爽螺鮮食品加工廠
原料與配料
米粉干
生產日期
見包裝
儲藏方法
常溫下
貨號
88
生產許可證編號
QS4502 0701 0020
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螺螄粉是柳州市的地標性食物，是廣西非常受歡迎的小吃之一。螺絲粉的專用米粉具備特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點。再配上螺螄粉特有的酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、鮮嫩黃花菜和一些嫩青菜等配菜混合精心熬制的螺螄湯，它的鮮、香、辣、爽、酸的獨特風味讓顧客垂涎欲滴回味無窮、聞香止步、鮮滑可口。
外地人在吃柳州螺螄粉經常會有顧客抱怨：“為什么找不到螺螄肉？”其實傳統的柳州螺絲粉配方是不放螺螄肉的，柳州螺螄粉之所以聞名全國是因為它的螺螄湯是由多種原料與螺螄經過數小時精心熬制而成的緣故。螺螄粉的辣味和輕微的腥味正是柳州螺絲粉最大的特點之一。一般的粉店都會提供幾種常見的青菜供顧客選擇如：空心菜、小白菜、生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗等等。螺絲粉店都有螺螄蛋和鹵鴨腳。螺螄蛋是雞蛋煮熟剝去殼后放在螺螄湯里繼續煮制而成。吃起來的時候有一股螺螄的鮮味。在店里一般可以賣到一塊錢一個，基本配菜還有鹵鴨腳、鹵豬尾、鹵豬手、炸蛋、香腸、三鮮肉絲、木耳、油豆腐泡、黃花菜等等。
柳州盛產螺螄也特別愛吃螺螄，柳州人吃螺螄有數百年的歷史，柳州人回鄉第一時間就是找一碗螺螄粉暢吃一翻，以解思鄉之情。在柳州不食螺螄粉，枉為柳州人正好印證了柳州人愛吃螺絲粉的習慣。
