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真空耙式干燥機主要由殼體、旋轉軸和耙齒組成。與漿葉式干燥器不同，真空耙式干燥器的旋轉軸和耙齒是不作為加熱面的，它僅作為攪動物料和更新表面的作用。耙式干燥器是真空操作的，首先將濕物料加入到干燥器內，夾套內通入加熱介質（一般為水，蒸氣或導熱油），然后啟動真空泵，達到規定的真空度后，啟動攪拌裝置，利用耙齒的轉動，使物料在干燥過程中連續不斷的向兩端推動，通過這些措施，可以保證傳熱表面的及時更新，從而加速熱質傳遞的速率。物料干燥到規定水分時，停止加熱，關閉真空系統，取出干燥好的物料，完成一個周期的操作。這種干燥器適于漿狀、糊狀、粒狀以及纖維狀物料的干燥，特別是對于熱敏性物料以及要求回收有機蒸氣的干燥操作，真空耙式干燥器具有許多優點。
真空耙式干燥機的耙齒有左向和右向兩種基本形式，無論左向還是右向都有異型和漿葉型兩種。安裝時，相鄰耙齒之間相差90度方位，軸的兩端安裝異型耙齒，其余安裝漿葉型耙齒。軸旋轉時，物料在攪拌軸的作用下，先往兩邊移動，然后再往中間移動，這樣可以保證在整個干燥過程中，物料一直處于均勻的攪拌狀態。
真空耙式干燥機常用的干燥介質一般為0.1—0.3Mpa的蒸汽、導熱油或熱水,干燥器內的真空度為50—90kPa,物料的填充率為30%--80%,熱效率為70%--80%.軸的轉速為6—30rpm無級調速
① 本機采用夾層與內攪拌同時加熱方式，傳熱面大，熱效率高。
② 本機設置攪拌，使物料在形成連續循環狀態，進一步提高了物料受熱的均勻度。
③ 本機設置攪拌從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。
醫藥、食品、化工等行業進行一下物料干燥；
漿狀、膏糊狀、粉狀物料；
要求低溫干燥的熱敏性物料；
易氧化、易爆、強刺激、劇毒物料；
要求回收有機溶劑的物料。
ZKG型真空耙式干燥機
項 目 | 機 型 | ||||||||||
名稱 | 單位 | ZKG-500 | ZKG-750 | ZKG-1000 | ZKG-1500 | ZKG-2000 | ZKG-3000 | ZKG-4000 | ZKG-5000 | ZKG-6000 | |
工作容積 | L | 300 | 450 | 600 | 900 | 1200 | 1800 | 2400 | 3000 | 3600 | |
加熱面積 | m2 | 3.2 | 4.4 | 5.1 | 6.3 | 8.1 | 10.6 | 12.3 | 14.2 | 16.5 | |
攪拌轉速 | rpm | 0~8 | |||||||||
功率 | Kw | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 22 | |
夾層設計壓力 | Mpa | 0.3 | |||||||||
筒內壓力 | Mpa | &nb, sp; -0.092~-0.096 | |||||||||
