肉丸是著名的廣式風味食品之一,起源于周代“八珍”中的“搗珍”。在演變發(fā)展中,出現(xiàn)于廣式酒樓茶市,從而在茶點中大領(lǐng)風騷。肉丸口感爽脆、味道鮮美,深受人們的喜愛。如今,肉丸的倩影己出現(xiàn)在內(nèi)地省市和海外飲食市場,追捧者日益增多。
款機器美觀大方,結(jié)實耐用,操作維修方便、高效省電,2-3分完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工錘打的肉漿精細,所產(chǎn)肉丸魚丸彈性色澤雪白。裝肉桶采用不銹鋼制造,完全達到衛(wèi)生要求,肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,可確保肉漿新鮮,是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸的理想設(shè)備,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、是專用打肉漿機。