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設備價格參數僅供參考，根據型號規格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢公司客服：李經理：13791886275
真空油炸機設備特點:
脫油是在真空狀態下，使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗，酶促褐變和其他化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油炸為傳熱媒介，食品內部的水分（白水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。
該機采用不銹鋼材質制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
真空油炸食品優點：
保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱，原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮
因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有香味
降低油脂裂變程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油接觸產生水解為主，在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于有脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度，因此油脂的劣化程度大大降低。
a、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
b、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
c、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內可達到現場并開始維修。
d、服務原則：產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
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