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切絲、切片、也可切丁、切塊、切餡等。適用于土豆、瓜薯類、咸菜 洋蔥、茄子、蒜末以及咸菜等。
加工規則與工作效率
A 加工規則
1 切片加工時，厚度（1-10mm）可調。
2 切絲加工時，有3mm，2mm，4mm，5mm，6mm等等
3 切塊加工時，備有10mm*10mm，12mm*12mm【以上刀具還可根據用戶要求定做】
B工作效率
視所切菜情況，一般10分鐘可切絲50公斤，如連續批量生產，則效率更高。
操作調整
本機按切絲刀時一定要刀刃向上，刀具有切片刀 切絲刀具和切塊刀組組成。切片刀單獨工作時，可切成片。切實加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲，將所切成的絲，再次投入加工
，即可得到小丁即餡。切塊加工時，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。
刀具更換調整。切片加工時，將偏心操作柄側面的蝶形螺母松開，向里扳動操作柄，所切片變薄，反之則變厚。更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至里，將要更換的刀組推至到位后，擰緊上方旋轉，再將操作柄向外扳動，直到活動板下端緊貼刀組為止，再旋緊碟形螺母即可。
產品概述：
本款機器是應廣大客戶的要求，經過多次實驗和改進，開發出來的多功能切菜機。該機體積小，效率高，結構簡單，不易損壞。操作安全簡單方便，是理想的切絲，切片機器。本機料筒部分選用不銹鋼材質制作，干凈衛生。經久耐用，適合中小型食堂，餐廳飯店，賓館使用。
本機可切絲、切片、切丁、切餡。加工規格通過更換墊片得到你需要的規格，切片刀片單獨工作可切成片，切絲時裝上切絲刀具即可切成絲。切好的絲再次投入即可切成丁和餡。
特點及用途：
本切菜機系列產品吸收食品機械之精華，自行設計，具有一機多用操作簡便。式樣新穎、清洗方便、干凈衛生。質量之優點。適合酒家、餐廳、飯店、食堂之用，可切蘿卜片、土豆片、苦瓜片、蘿卜絲、土豆絲等蔬菜類片絲。
