交.直流兩用爆米花機

爆米花機MDL-01#

產品特點：

加熱方式：液化氣加熱
攪拌方式：電源或電瓶攪拌（電瓶自已配）
1.每鍋成本1.5元，賣10元一鍋，成本低,利潤高。

2.可制做各種彩色水果味爆米花，長期提供菠蘿，奶油，香蕉，蘋果，水蜜桃，哈密瓜等十多種彩色水果味原料。

3.可密封保存三個月以上。

4.可用220V交流電，也可以用12V蓄電池帶動電機攪拌，功率：60W，用石油液化氣加熱，脈沖電子點火。

5.廣告、外觀設計，全不銹鋼結構，豪華漂亮美觀。

6.攪拌器在上方，不可能象代爆米花機那樣出現滲油缺陷；

7.使用廠家提供液化氣灶，火力猛，火勢均勻，節約液化氣。正因為火力均勻，才不會象代產品那樣，因灶頭加熱不均勻而造成玉米花有焦糊的現象。在液化氣價格猛高的情況下，不得不考慮液化氣成本高這個問題。

8.單機功率僅為60W，雙電機120W，低功耗，電費幾乎不用考慮。設備自帶充電功能，具有恒壓恒流，充電瓶充滿電自動停止，繼電器控制。

9.不銹鋼雙層攪拌器，互不相連而又層層疊加，上下兼顧，攪拌出的玉米花更均勻。不銹鋼雙層柔性攪拌器，具有的自動糾錯能力，玉米花永不卡死。

10.電機轉速較B-44C雙鍋爆米花機有所提高，將焦糊降低為零。三兩玉米爆滿一鍋，3分鐘爆1鍋，產量大，，速度更快。

11.高碳鋼減速機，超大減速箱，電機，性能好。

12.單鍋電路控制，雙鍋雙套電路控制，雙灶頭雙控制，互不干擾。

13.轉動手柄，一壓手柄即可倒出玉米花，省力省時。

14.重量輕，只有幾十斤，攜帶方便，配帶電瓶就可以流動作業。鍋大鍋深，受熱均勻，易生產各類果味爆米花。

爆米花配方

.奶油口味

配料：成箱白奶油、香蘭素、鮮奶精

制作：取30斤裝的成箱白奶油，用刀將其分為小塊放入鍋中，慢火加熱使其融化成水狀。然后取鮮奶精（約0.3斤）放入融化好的奶油中，再取香蘭素（約0.3斤）放入奶油中攪拌均勻。待其稍冷之后注入容器中。既為成品奶油。

配比（約）：成箱白奶油∶香蘭素、鮮奶精=100∶1

NO.2.巧克力口味

配料：成箱巧克力、成品奶油（熱）

制作：取8～10斤成箱巧克力放入金屬容器中，再加入8～10斤剛剛做好的成品奶油（熱），使巧克力融化后再攪拌均勻，過一小段時間后再攪拌一次，以確保均勻。

配比（約）：成箱巧克力∶成品奶油（熱）=1∶1

NO.3.水果口味

配料：全色果味乳化香精（油質）、成品奶油（熱）

制作：取成品奶油（熱）5～10斤注入容器中，加入（約0.15斤）全色果味乳化香精（油質），攪拌均勻既為水果口味。

配比（約）：全色果味乳化香精（油質）∶成品奶油（熱）=1∶50

備注：果味配料一定要乳化油質的香精

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