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蛋糕機(jī)內(nèi)有恒溫系統(tǒng),親不用調(diào)溫度的哦!只需插電源,無(wú)需開(kāi)關(guān)(如果中間稍微停一下不烤蛋糕時(shí)也可以不用拔電源線,寶貝會(huì)處于恒溫狀態(tài))但注意安全哦!關(guān)于蓋子上下左右松動(dòng)問(wèn)題, 因?yàn)槭?span style="text-decoration: underline;">懸浮式設(shè)計(jì),為了讓烤出來(lái)的蛋糕更加膨松,屬于正常哦!關(guān)于蛋糕口感,做不好的親們可聯(lián)系客服咨詢(xún) 相信您的技術(shù)會(huì)越來(lái)越好的哦!
第二步:把以上食材攪拌成糊狀(粘稠一些好好,太稀了不行),攪拌好之后放置一旁,讓食材充分發(fā)酵下。
第三步:插上蛋糕機(jī)電源,通電,預(yù)熱蛋糕機(jī),等待那盞綠燈熄滅,就可以倒入食材了。
第四步:倒入食材之前,先在蛋糕機(jī)的上下烤盤(pán)都刷上一層食用油,再倒入已經(jīng)發(fā)酵好的食材,填滿(mǎn)蛋糕模。
第五步:蓋上機(jī)蓋,讓它自動(dòng)加熱,加熱過(guò)程中,出現(xiàn)蛋糕機(jī)上蓋頂起,不要擔(dān)心,這個(gè)正常現(xiàn)象,我們的蛋糕機(jī)是采用懸浮式設(shè)計(jì)的,上蓋頂起就是因?yàn)榈案馀钏善饋?lái)引起的,如果真的鼓得太厲害,可以適當(dāng)?shù)挠檬秩阂粔荷仙w,這樣,這樣可以使蛋糕更加蓬松緊實(shí)。
蛋糕式松餅做法:
1.將牛奶及黃油隔水或者微波,或者象我這樣,用小火加熱到黃油融化 2.稍微攪拌一下 3.面粉稱(chēng)量、過(guò)篩 4.加到牛奶黃油混合物中,拌均 5.加入蛋黃,繼續(xù)拌勻 6.變成光滑細(xì)膩的蛋黃面糊 7.蛋清放在干凈無(wú)油無(wú)水的盆里 8.加入白糖 9.電動(dòng)打蛋器把蛋白打粗泡,再分次加入白糖打發(fā) 10.打到約9分發(fā),提起打蛋頭是呈這種小變鉤狀不滴落的 11.取一小部分蛋白與蛋黃面糊混合 12.再將混合物倒入蛋白盆中,用利刀輕快地以翻鏟的方式 13.拌勻拌好的面糊,無(wú)結(jié)塊,光滑細(xì)膩 14.模子洗干凈,放在爐上加熱,用小火就可以了,上下兩片分別加熱到水滴燒干 15.好次使用時(shí)要涂一層油,融化的黃油即可,用耐熱的硅膠刷涂油 16.將面糊倒到模子中,倒在中間那圈,將圖案部分填滿(mǎn)即可,多余的會(huì)溢出來(lái)流到好外側(cè)的凹槽里 17.上下蓋緊,兩面輪流加熱,開(kāi)始會(huì)有滋滋聲,等到不怎么響了,再烤一會(huì)就可以了。主要是看火候,烤熟以后會(huì)很容易脫模。
做蛋糕的松餅粉如何調(diào)配?
常見(jiàn)問(wèn)題解答
1.【機(jī)子氣味問(wèn)題】
商品尺寸為:21CM*25CM*8CM左右(長(zhǎng)*寬*高)
自制蛋糕,又漂亮,又好吃哦!
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圖片,價(jià)格,產(chǎn)品屬性,僅供參考,不作交易價(jià)格,具體以實(shí)物為準(zhǔn),歡迎來(lái)電咨詢(xún)
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