使用前的準備和檢查
1將機器安裝在工作位置處的水平地面上,調整支架高度,使機器平穩、。
2清除軋輥上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物),轉動調整手輪,手輪應轉動靈活,調整間隙應符合要求。
3檢查電源電壓與本機銘牌標示額定電壓相符。
4在外罩接地標記處連接地線,將電源線伸長,找電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉向,機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。
5每班從加油點加注潤滑油一次(適量),空載試運轉,無異常聲音時方可使用。
機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發生危險!
操作程序
1先使用2—3kg面團揉壓數遍,以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(按下“OFF”按鈕)
2根據實際需要,操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退,以達到調整壓輥間隙,軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無級調整,且軸向間隙均勻。為提高壓面質量,延長機器使用壽命,軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。
3將面團放在下輸送帶上,面團即有輸送帶自動送到軋輥間,壓面折疊過程即可自動完成
自動壓面機是我廠單位經過廣泛市場調研和征求用戶意見吸收國內、外各類機型特點而開發的新產品。該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術,使面團輸送、折疊和揉壓自動連續完成,無需人工翻動及折疊,即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械一項空白,深受用戶青睞。它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產線的理性設備。