炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃、炒大米、五谷雜糧、辣椒等幾十種炒貨食品等幾十種炒貨食品,一機多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能,是目前理想先進的炒貨設備。炒貨機又稱炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、炒松子機、炒開心果機。
炒籽機使用方法:
對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
炒籽機的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。
5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度
炒籽機特點:
1.炒籽機采用量齒輪傳動和萬向平衡裝置,阻力小,噪音低,運轉平穩(wěn),不跑偏,可避免軸承損壞。
2.采用加厚鋼板制造,比一般炒籽機延長使用壽命3-5年。
3.經過炒制的原料榨出的油脂更干凈,不會使油料悶焦糊。
4.炒籽量大,受熱均勻,適合一切榨油機配套使用。操作簡便,加裝專利溫控裝置,只要每次記住不同油料作物的炒料溫度,就能真正實現看溫度炒料的事實。
諾基公司出售全自動滾筒炒籽機,全自動炒鍋,滾筒炒鍋等其他常規(guī)和定制各種型號炒籽機
產品特點
多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的優(yōu)點為一體。自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,機器采用了先進的滾筒結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒制出的食品色澤亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨出鍋,迅速快捷,省事省力,干凈又衛(wèi)生。是一種廣大中小投資者關注的好設備。
維護保養(yǎng)
1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應加機油。
2、每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
3、如發(fā)現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。
4、長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5~8分鐘。
技術參數
規(guī)格(斤) | 50型 | 100型 | 200型 | 400型 | 600型 |
內壁厚度mm | 4~8 | 4~8 | 5~8 | 5~10 | 5~10 |
外皮厚度mm | 1 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 |
功率kw | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 2.2 | 4 |
重量 | 180 | 360 | 450 | 660 | 880 |
訂購聯系人:【牛經理 】13103716821
客戶購機前,我們將免費派工程技術人員到用戶現場為用戶規(guī)劃場地、設計流程方案;購機后,將免費指派專門的售后服務人員,到達現場指導客戶安裝調試,協助客戶規(guī)劃和管理設備,直達用戶滿意為止。
售前設計
根據客戶的實際需求確定設備的型號及規(guī)格,也可以按照客戶的特殊要求設計定制,真正為客戶設計一個滿意的合理的產品。
銷售跟蹤
在銷售過程中,時刻跟蹤產品的生產過程,在保障產品質量的同時盡量縮短生產周期,并注意產品的驗收工作。另外,免費安排技術人員到客戶協助客戶設計施工方案,力求施工方案合理且成本較低。
【售前服務】:為您提供項目設計、工藝流程設計,適合您的機器設備選購方案的制定,根據您的特殊需求,設計制造產品,為您培訓技術操作人員。
【售中服務】:陪您一起完成對設備的驗收,協助擬訂施工方案和詳細流程。
【售后服務】:公司派技術人員到現場指導設備安裝、調試現場及培訓操作人員。