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型號
78587
類別
牛膏香精
品牌
康宏
有效物質含量
100（％）
主要用途
食品
配料：酵母提取物、氨基酸、香辛料精油
產品特點：
香氣、濃郁持久、飄香四溢、肉味醇厚、能掩蓋異味、祛腥、耐高溫。
使用方法：腌制或鹵煮時，稀釋攪拌均勻加入即可。
適用范圍：
餐飲、醬鹵制品、面食、湯料、燒烤、油炸食品等，應用于各類肉制品（鹵肉、豬蹄、爆烤鴨、鹽焗雞、牛排）、各式湯料，火鍋底料，膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷凍調理食品、久久鴨、燒烤、燒雞、爆烤鴨、香酥鴨、餡料、醬鹵熟食、湯料、灌制品等。有祛腥祛膻，提高制品風味及改善口感之功效。
用法：需腌制的用90℃左右的水化開后加入腌制液（料）；
醬鹵制品出鍋前半小時加入老湯中；其他食品直接加入攪勻即可。
本品是通過生物萃取技術精制而成的天然調味品.是一種增香劑,鮮味劑,鮮味改良劑,風味強化劑,有增香提鮮之功.
產品特點：本品具有多功能、耐高溫、增鮮、增香等特性，味道鮮美、香氣醇正、濃郁、回味持久，能掩蓋不良異味。更鮮、更香、香氣飄逸、留香持久、肉更香、更嫩滑。
用法及用量：0.5%-1%
