加工定制
是
種類
烘爐
品牌
其他
型號
80
電壓
220--380(V)
功率
1.1(Kw)
產品用途
食品加工
外形尺寸
175*110*115(mm)
凈重
330(Kg)
適用范圍
蛋糕房設備,面包房設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備
營銷
新品
售后服務
質保兩年
規(guī)格
多種規(guī)格
河南勝嘉機械公司“ 以質量求生存,以科技求發(fā)展,不斷為用戶提供滿意的產品;產品暢銷全國各大、中、小型企事業(yè)單位。堅定不移地執(zhí)行“ 將心比心,與用戶一心,以心換心,讓用戶放心 ”的質量方針和熱情周到的售后服務制度,保持和發(fā)揚良好的職業(yè)道德風尚,竭誠廣大用戶光臨指導,實地考察,真誠合作!
勝嘉滾筒式炒鍋,炒料的好壞,直接影響了油品的質量和出油率,有“三分壓榨,七分炒料”的說法,可見炒料在榨油過程中的重要性,而炒料的關鍵在炒料機的質量和裝置。我公司炒料機采用齒輪傳動,各型號均安裝減振降噪音裝置,加厚鋼板和炒膛容積,可用多種加熱燃料加熱(煤、電、氣、柴火等),廣泛受熱、炒料快等設計理念,大大提高了炒料機使用壽命和炒籽質量,還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開關、磁選功能等先進裝置,操作簡便,自動化程度高等特點。
小滾筒炒鍋配用電機是0.75KW,一次炒料100斤左右;大滾筒炒鍋配用電機是1.1KW,一次炒料180斤左右。這種滾筒炒鍋使用非常方便,可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等,干凈衛(wèi)生,方便快捷。客戶可以根據自己的需要選擇合適的燃料方式。 勝嘉滾筒式炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機結構緊湊,堅固耐用,產量高,操作維修方便,投資成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒內有一環(huán)形通道,對內筒加熱,內筒中設置有炒板,原料連續(xù)加入內筒中,隨著著滾筒的轉動,原料一邊被炒板攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質量均與小磨香油相當,該設備可大量花生豆類等各種炒貨。
勝嘉滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續(xù)均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
勝嘉全自動滾筒炒鍋的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。
5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟。
勝嘉機械是一家榨油機的廠家,主要有花生榨油機,多功能榨油機,全自動榨油機,大豆榨油機,山茶籽榨油機,油葵榨油機,菜籽榨油機,新型榨油機,螺旋榨油機,花生剝殼機,炒籽機,封閉式炒鍋,離心式濾油機,臥螺離心式濾油機,等榨油機全套設備
滾筒炒鍋的技術參數:
型號(斤) | 550型 | 650型 | 750型 | 900型 | |
內壁厚度mm | 4~8 | 4~8 | 5~8 | 5-8 | |
產量 kg/h | 150 | 500 | 750 | 1500 | |
功率kw | 6-0.55 | 6-0.75 | 6-1.1 | 6-3 | |
整機重 | 150 | 170 | 220 | 250 | |
規(guī)格 | 1300*700*1100 | 1550*800*1300 | 1600*900*1400 | 2100*1050*1600 | |
河南勝嘉服務承諾
公司不僅有技藝精湛的技術人員和經驗豐富的售后服務隊伍。而且緊跟潮流,將互聯(lián)網技術應用到公司經營的各個環(huán)節(jié)中,積極開展互聯(lián)網營銷,及時提供公司新產品信息和技術服務。為用戶提供完善的服務。
售前
(1)指導客戶選擇適用的設備配置。
(2)免費派工程技術人員現場規(guī)劃場地設計流程和方案。
售中
(1)產品出廠前的嚴格檢驗(單機試機不低于6個小時)。
(2)依照合同組織發(fā)貨。
售后
(1)指派的售后服務人員,到現場指導安裝調試。
(2)現場培訓操作人員。
(3)國內客戶過程中遇到的問題。我公司服務人員在12個小時內給予明確的解決方案。48小時內趕至現場處理。
凡有意向購買我公司設備者,我公司特邀您前來:
一、看設備了解我們的能力;
二、帶您到公司老用戶現場考察咨詢學習;
三、意向確定后公司派技術員根據您的要求現場設計、規(guī)劃、布局、處理地基。
公司派技術人員到現場指導設備安裝、調試現場及培訓操作人員
產品質量:
易損件除外 兩年內質量!
河南勝嘉機械設備有限公司竭誠為您服務,設備型號,
售后服務:也可非標定做,歡迎致電!
每位新老用戶企業(yè)的發(fā)展壯大始終是我們的理念,忠誠合作愉快。
親:質量是關鍵,歡迎實地考察、試機、訂貨。
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