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BLJ１５（２５）型拌面機(jī)使用說明
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Ｑ/ＺＣＪ００４—１９９７
１概述
１.１用途
我廠生產(chǎn)的ＢＬＪ１５（２５）拌面機(jī)，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時攪拌面粉的設(shè)備。
1.2特點(diǎn)
該機(jī)效率高，操作簡單，維修方便，是一種較理想的面條機(jī)供設(shè)備。
2主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。
2.1.2該機(jī)料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。
2.2工作原理
當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動，翻動面粉，將面粉形成旋渦流動，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>
3技術(shù)參數(shù)（見下表）
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| BLJ15 | BLJ25 |
生產(chǎn)能力 | 150kg/h | 250kg/h |
配用動力 | Y90L—4 1.5kw 380V | Y100L2—4 3kw 380V |
額定頻率 | 50Hz | |
防水等級 | IPX1 | |
撥料盤直徑 | 400mm | 480mm |
傳動軸轉(zhuǎn)速 | 260r/min | 285r/min |
三角帶 | A1295—2 | A1473—2 |
外形尺寸 | 660*440*900mm | 830*535*1040 |
機(jī)器重量 | 85kg | 100kg |
4安裝、調(diào)試
4.1使用前將機(jī)器放置在水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
4.2使用前對各部間進(jìn)行檢查，對傳動部分進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動攪拌器靈活；檢查緊固件是否在運(yùn)輸途中松動；開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損。
4.3檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。
4.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機(jī)是為兩條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時的引出線接線端子上。
4.5閉合式開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動開關(guān)把手，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音是方可試機(jī)。
5使用、操作
機(jī)器開動前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運(yùn)轉(zhuǎn)一至二分鐘，再加入適量的水，也可先將面粉加入料筒，再將水與添加劑充分混合后加入料筒，視物料攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下面，提起擋料板，攪拌均勻的物料即可自動排除，落入盛料器具內(nèi)。
