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品種
簇生椒
品牌
其他
等級
一級
椒長
5（cm）
霉變椒≤
5.0（%）
雜質≤
0.5（%）
水分≤
12.0（%）
狀態
干辣椒
安全性
放心菜
原產地
四川
金鄉恒裕果蔬有限公司是辣椒面、脫水辣根片、脫水姜片、脫水菠菜、脫水蒜片、蒜粒、蒜粉、脫水圓蔥、圓蔥粉、墨西哥椒等產品生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。金鄉恒裕果蔬有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
食材介紹
辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。
我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量多。四季均有供應。
辣椒老熟后可曬制辣椒干。
辣椒的品質要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆嫩新鮮，無蟲咬、黑點和腐爛現象者為上品。
干紅辣椒是辣椒經晾干后的制品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國許多地區辣椒都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。
營養價值
- 辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
- 辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病；
- 吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量；
- 辣椒具有強烈的促進循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；
- 辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝天謝地達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用；這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 不宜多食，陰虛有熱者勿食；因辣椒具有較強的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結核病患者也應慎食。
食用效果
辣椒味辛、性熱，入心、脾經；
有溫中散寒，開胃消食的功效；
主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥
