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●使用鑄鐵琺瑯鍋鑄鐵鍋
1.溫熱的肥皂水（或者加有少量的洗滌靈）把鍋具洗干凈并且擦干。
2.鍋內食物可以放置冰箱，但是置入冰箱前請確定鍋具.食物已經涼了。
3.鑄鐵鍋加熱后把手會特別燙可使用厚布的防熱手套。
4.為了保護這款鑄鐵鍋的內側琺瑯層，請使用硅脂隔熱，抗熱塑料，木制類的鍋鏟。瓢等各種煮菜器具。
5.不要把鑄鐵鍋放在任何沒有隔熱保護的桌面上，請務必讓加熱后的鑄鐵鍋與擺放的桌面上有隔熱保護。
●鑄鐵鍋清潔和保養
1.鍋具使用之后，在洗鍋之前要先讓鍋的溫度降低涼了之后再洗，因為冷水一下倒入熱水鍋里時會損害搪瓷琺瑯，
2.鍋具可用溫水或熱的清潔水用手洗，洗碗機也是可以的，但是比較建議用手洗。
3.如果有食品殘渣，用溫水注滿鍋內浸泡15-20分鐘然后按慣例洗，對頑固的殘渣來說。尼龍或者柔軟的菜瓜布或刷子都可以使用，不要使用金屬類清潔刷洗，因為這樣會損壞陶瓷放浪。
4. 在鍋具清洗后，要完全擦干鍋具，不要讓鍋具潮濕或積水。
5.鑄鐵及其耐用，但是如果摔下或堅硬物品碰撞也有可能損壞。
●關于鑄鐵及重量的好處
在烹飪食物的過程中，厚重的鍋蓋會產生微壓的作用，基本看不到有水蒸汽跑出鍋外。所以甚至可以不加水，利用食材本身的水分就可以烹飪食物。。也避免水分因沸騰而溢出，使風味和營養都鎖在食物內。能有效防止食物本身營養元素的流失。
鑄鐵鍋具聚熱性好，受熱迅速、均勻、穩定。熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用。。不僅可以煮肉類的食物非常嫩，而且省時間。煮蔬菜可以很好的保持蔬菜的顏色.更能烹飪出大廚的手藝
河北益康炊具鑄造有限公司成立于2005年,座落在河北省柏鄉縣小石家莊工業區，地理位置優越，西距京深高速、107國道及鐵路線僅5公里。交通條件便利。
我公司是生產鑄鐵搪瓷炊具的重點企業，具有獨立的法人資格和進出口經營權。其主導產品有鑄鐵煎盤、炒鍋、烤盤、湯鍋、野炊鍋等100多個品種，并可根據客商樣品或要求不斷推出新產品。隨著出口量的逐年增加，公司及其產品的知名度不斷提高，產品遠銷北美、西歐、澳大利亞、港臺等18個和地區，深受外商和用戶好評。我公司擁有雄厚的技術力量和先進的工藝設備，配有嚴格的質量檢測系統，并以重合同、守信譽、辦事快捷、服務周到贏得了廣泛贊譽。
河北益康炊具鑄造有限公司全體同仁熱誠希望與海內外各界人士廣交朋友，歡迎廣大新老客商光臨惠顧，真誠合作，共圖發展。
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