用本品調制老湯,骨湯味濃,沖水湯白,并且呈味厚重,富含蛋白質,不含油的清湯型老湯。該湯味道鮮美,肉感濃厚。
成都市川味風味業有限公司是一家以技術為依托,集開發,生產與銷售新型復合調味料的綜合性企業。2011年,公司在川菜之鄉—新繁泡菜(食品)工業園嚴格按QS審查通則以及食品安全體系ISO9001認證新建標準廠房,并采用無菌包裝,四季恒溫的現代化生產線。
公司先后與四川省烹飪協會,福州食品工業研究所建立了長期合作關系,憑借強大的技術顧問團隊,于川味美食秘方的研究,并匯集眾多調味品和特技廚師的經驗智慧,成功開發出:川味火鍋配方;秘制鹵料;燒烤三絕;四川小吃配料;紅油精煉秘方;秘制煲湯料等一系列配方。
2008年川味風開始推出“川味風”品牌,在競爭激烈的復合調味品市場上,憑借獨特的,美食配方,深受各大酒店,餐飲連鎖行業以及食品企業的歡迎,川味風人以“質量,合作雙贏”的合作理念,更深受各地經銷商的青睞。
隨著產品市場份額的不斷擴大,也促使公司需要更多的人才及合作伙伴加盟,公司不僅要致力于國內市場的發展,更具滿懷信心讓川味走遍全世界!