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鑫舶泰『甘梅地瓜薯條裹粉』
炸了，就知道！ 因為就是 ！
咬一口 ， 就知道好吃！ 因為真的很好吃噢 ！
鑫舶泰讓你炸出商機，炸出滾滾財源
您有創業動力，我們有好吃的產品，合作互利互贏！
〈鑫舶泰〉甘梅地瓜裹粉特點：
1、酥脆爽口，黃金色澤！
2、萬用脆漿炸粉能使食材和外面的脆皮完美結合，不脫殼！
3、漿粉將食材迅速包裹住，能充分鎖住食材里的水分，味道鮮甜！
4、制作簡單、快速方便。
5、冷卻后一樣酥脆可口。
6、適用絕大多數食材 (空心丸類勿使用)
7、漿粉調配比例 1：0.9 〈1000g粉 ：900g水〉
8、微少的成本，炸出『扎扎實實』臺灣味道。
圖：為本公司 【甘梅地瓜薯條】 實際操作，實物自拍
甘梅地瓜薯條 ， 自己動手DIY ， 成本低廉 ， 獲利高 ！
甘梅地瓜薯條 炸蘑芋頭
調配漿粉【水約900g 脆漿粉1000g的比例】比例可看您喜好，可濃可浠！
1.地瓜洗淨、去皮后，用刀切成厚約10*1.5公分的長條。
2.將切好的地瓜條用淡淡塩水略浸泡，去除澱粉貭后，瀝乾水分。
3.備用地瓜條，加入拌勻的【漿粉】盆中，讓地瓜表面沾上薄薄的一層脆漿。
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的地瓜條下鍋炸約1.5分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
5.再將油鍋加熱至約170℃后，再將作法4的地瓜條下鍋，以中火炸約2分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，撒上【鑫舶泰臺灣甘梅粉】即可。
●較好吃的甘梅薯條一定要炸2次！ (次炸好后，冷卻放入冰箱，隔一夜后再從冰箱取出來) 外表有一層好像泡泡的皮，不要緊張，這才是好吃的關鍵！ 第2次下油鍋(大火)炸，第2次的目的是讓薯條可以外表更酥脆育！(像是脫皮的薯條，在第2次炸過后，脫皮的表面會轉眼變身成一層酥脆的
