竹筷的優點
木筷子:木質筷子使用天然材料,用時手感好。缺點是木質筷子質地較軟,劃痕多,容易藏匿細菌。
塑料筷子:塑料筷子輕便、光滑、好清理,但塑料筷子質地較脆,受熱后容易變形,產生對身體有害的物質。
彩漆筷子:涂彩漆的筷子,雖然很漂亮,但涂料中的重金屬鉛及有機溶劑苯等物質具有致癌性,長期使用危害身體。
不銹鋼筷子:不銹鋼等金屬筷子,結實、耐用,但不銹鋼筷子質地硬、手感不好,傳熱較快,吃燙的食物時容易燙嘴。
竹筷子:竹筷子是較好的選擇,竹筷子無毒、無害、環保,表面光滑紋理規整,不容易藏匿細菌,而且竹筷子本身有抑制細菌的作用。