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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
蛋白飲料生產(chǎn)線
品牌
其他
型號
WS-5000
電壓
380（V）
功率
100（kw）
酒損
1（%）
灌裝能力
6000（瓶/小時）
外形尺寸
易拉罐豆奶 瓶裝花生奶（mm）
凈重
5000（kg）
包裝
木箱
適用范圍
茶餐廳設備,飲品店設備,調料加工廠設備
營銷
新品
跨境貨源
否
備注：以上標注價格以及參數(shù)僅供參考，具體價格請聯(lián)系客服！
豆奶生產(chǎn)設備 袋裝豆奶生產(chǎn)設備 瓶裝豆奶生產(chǎn)線 早餐豆奶生產(chǎn)線主要是由大豆壓榨成鮮汁，然后再適量加些食品添加劑，.終就可做出市場上人人都愛的豆奶。豆奶可以增強人體體質及提高老年人的記憶力。
適合豆奶包裝有PLC自立袋包裝、液體軟包裝、一次性杯包裝、PET瓶包裝等。
豆奶生產(chǎn)設備 袋裝豆奶生產(chǎn)設備 瓶裝豆奶生產(chǎn)線 早餐豆奶生產(chǎn)線工藝
1、清洗、浸泡階段；
大豆表面常附著塵土和微生物，加工前必須先進行清洗。
為了軟化細胞結構，降低磨漿時的能耗與機械磨損、提高出漿率、減少豆腥味、縮短浸豆時間應采用濕法浸泡，浸豆溶液采用1.5%的小蘇打溶液。
采用濕法浸泡大豆時，為了防止脂肪氧化酶和胰蛋白酶抑制素失活，溶液溫度一般控制在90到95度之間，水量為大豆質量的4～5倍，為減少水溶性固形物的損失，浸豆時間不能太長，.好在30到35分外之內，軟化后的大豆用清水漂洗以降低溶液堿性，并除去部分豆皮。
2、磨漿工藝控制階段；
豆腥味是影響豆奶風味的重要因素，而豆腥味是與脂肪氧化酶的活性有關。
因此為了防止磨漿過程中形成豆腥味，提高固形物回收率，除磨漿時間盡可能短外，更重要的是采用0.01%的小蘇打溶液磨漿，溶液溫度不低于97度，用量為大豆質量的11到15倍之間。
3、豆奶細化階段；
為了改進產(chǎn)品的口感和味道，除用過濾的方法去掉顆粒外，還必須進行微?；幚恚M可能地分解大豆中的果酸和碳水化合物等口感差的粘性物質。
4、脫氣階段；
由于豆奶的蛋白質含量高，在生產(chǎn)過程中不可避免一定會混入一些空氣并產(chǎn)生影響豆奶質量的氣味，因此豆奶在生產(chǎn)過程中應進行脫氣處理。
5、滅菌階段；
在殺菌階段一般采用的是連續(xù)殺菌法，其殺菌溫度應大于140度。
6、無菌包裝；
豆奶軟包裝完成后將不再進行任何殺菌處理，因此灌裝時一定要做到包裝材料、包裝設備、包裝過程均處于無菌狀態(tài)，殺菌后的豆奶不被微生物再次污染。
注：我們提供豆奶生產(chǎn)線的全套方案：工廠規(guī)劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。
