TN系列全自動瑞士卷生產線由攪漿機、儲漿桶、上漿機、注料嘴、燃氣鋼帶式隧道爐、返回輸送網帶、切條裝置、夾心裝置、蛋糕翻條裝置、壓緊裝置、橫向切斷裝置、冷卻輸送等組成。
1.工藝順序:
直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤,成熟后成為柸帶狀,到終端鏟落后從下面返回輸送,此時已將蛋糕坯帶翻了身,待回輸到注料處下方時,由斜坡提升到作業平臺,進行縱向切割成條,注上夾心料,一條間隔一條地將其翻轉過來,壓在旁邊一條上面,再稍加壓緊,經橫向切斷后便是市場上的食品新寵"歐派蛋糕”了。
2.技術參數:
生產能力 | 5~6噸/24小時 |
功率 | 30kw |
燃氣耗量 | 20~25kg/h |
設備全長 | 68米 |