食堂餐桌椅家具行業是個性化需求比較突出的行業,其產品的特性是功能性假裝飾性的混合成體。現代人的品味、時髦、時代感等等都來自于選擇和搭配。根據不同需求的個體量體裁衣,類似今天定制家具業的門店,根據不同業主的需求,上門量房,出設計方案,然后生產。這種對個性化極端妥協的模式,制約了行業的規模化發展。
食堂餐桌椅的設計要突破這種制約,我們可以從現今服裝行業的兩個環節借鑒經驗。一是生產環節的標準化和系列化,這讓服裝行業走上大規模發展之路。二是銷售環節,服裝和家具產品同樣個性化需求突出,兼具功能性和裝飾性,能讓消費者選擇到適合自己的產品并且盡快作出購買決定,服裝行業的營銷做法是:人體模特加試衣間。服裝穿到人體模特身上,好比家具擺放到空間內,在快餐家具行業以體驗式、情景式展廳形態出現。從陳列式銷售發展到今天的體驗式、情景式銷售,家具行業跨了一大步,但與服裝行業相比,還缺少了“試衣間”的功能。服裝穿到身上合適,通過試衣間幾分鐘內就可以取舍,但家具卻不能隨意給家居空間“試穿”,消費者把有限的樣板間放到頭腦的家居形象中“試穿”比較半天,仍然抽象得讓人極不放心,這樣的消費障礙由家具產品的大宗特性決定。
由此可以得出結論,食堂餐桌椅的個性化需求可以通過標準化產品來滿足;體驗式、情景式銷售模式應該向植入式升級,才能夠在中多的個性化要求中脫穎而出成為一抹亮色。