諸城市博威食品機械有限公司

主要生產：千頁豆腐、魚豆腐成套加工設備、免費提供技術工藝配方，上門教授。

服務熱線15953601156

千頁豆腐

一、千頁豆腐斬拌機：

（1）設備說明：

斬拌機為一個統(tǒng)稱，根據制做的產品不同，可分為肉類斬拌機、千頁豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機。斬拌機在斬拌肉類時對刀轉速的要求不需要太高，能達到3000-3600轉就可以，所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速（低速1500轉，高速3000轉）都可以使用；而千頁豆腐在生產的過程中對斬拌機的刀轉速要求特別高，較好能夠達到4500轉，所以常規(guī)的肉類斬拌機根據無法生產千頁豆腐。所以要想生產氣泡小且少所用的斬拌機必須使用80型及以上的變頻4500轉斬拌機來使用。

諸城博威機械千頁豆腐斬拌機設備配置：國標開元電機、法國施耐德電器、定制天津斬拌刀、定制三晶變頻器、整機包括斬拌機鍋全部為SUS304材質制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件，能夠做到防水防潮防震、并設有超大防滑底腳增加運轉時的平穩(wěn)度。以下是設備的具體特別及優(yōu)勢：

1、以不銹鋼SUS304材質為原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。

2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工，確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運轉平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好，刀具產地：天津。

4、選用日本精工軸承；國標開元電機符全歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

７、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護。

８、采用超大防滑底腳，運轉平穩(wěn)。

9、使用不銹鋼波紋管優(yōu)化了設備細節(jié)。

（2）設備圖片：

20型斬拌機圖片：（可制做肉丸，烤腸，魚豆腐，但不建議制做千頁豆腐）

技術參數(shù)：

型號：20L 一次裝料10公斤左右 功率：2.75KW 轉速：1500/2960（可變頻調速）

40型斬拌機圖片：（可制做肉丸，烤腸，魚豆腐，但不建議制做千頁豆腐）
技術參數(shù)：

型號：40L 一次裝料25公斤左右 功率：4.75KW 轉速：1500/2960（可變頻調速）

80型變頻斬拌機圖片：

技術參數(shù)：

型號：80L 一次裝料56公斤左右 功率：13.95KW 轉速：變頻4500

125型變頻斬拌機圖片：

技術參數(shù)：

型號：125L 一次裝料87公斤左右 功率：22.05KW 轉速：變頻4500轉

二、千頁豆腐成型盤

（1）設備說明

千頁豆腐成型盤，與魚豆腐成型盤不通用，因為高度不同。可與蒸車，蒸箱一起配套蒸煮千頁豆腐及魚豆腐。采用不銹鋼SUS304材質制成，不生銹，符合食品衛(wèi)生要求，實際厚度為1mm。四邊翻邊采用機器壓平，美觀，使用方便；四角采用直角設計，目的與后期的切割設備相符，切割無廢料；設備的優(yōu)勢及特點如下：

1、以不銹鋼SUS304材質制成，不生銹，美觀，易清洗；

2、采用直角設計，與切割設備中的切割模具相符，切割無廢料；

3、具體尺寸根據用戶要求定制，配合蒸車，蒸箱一起蒸煮千頁豆腐及魚豆腐。

（2）設備圖片

三、千頁豆腐蒸箱

（1）設備說明：
蒸箱，用于千頁豆腐成型用，也可以生產魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起蒸煮千頁豆腐、魚豆腐。

根據不同用戶的需要，尺寸可以根據用戶要求或蒸車尺寸來定制，內膽外膽均采用不銹鋼SUS304材質制作，不生銹，板材實厚1mm以上，底部加固為不銹鋼板3mm厚，結實耐用。

1、不銹鋼SUS304材質制作，內膽外膽均使用1mm以上的不銹鋼板制成，美觀，易清洗；

２、采用整體發(fā)泡技術，保溫性能好，屬節(jié)能型；

３、采用時間，溫度控制功能，可一次設置多個時間段；

４、設有自動報警功能，設置的時間到自動報警，方便操作省人工；

5、購買我公司蒸箱，免費贈送箱內蒸車使用，成型盤成本價格供應。

6、每輛蒸車15層設計，每層可放2個盤子，共計每輛蒸車可放30個盤子。

（2）設備圖片：

單門單車蒸箱圖片：

設備參數(shù)：本機是定制設備，可根據用戶的成型盤來定制，根據產量來定制具體型號。

雙門雙車蒸箱圖片：

備注：我公司并為用戶定制全自動PLC電腦觸摸屏蒸煮烘干爐，型號分為：250型，500型，1000型等，也贈送爐內蒸車使用。每輛蒸車15層設計，每層放4個盤子，每輛蒸車共放60個盤子。500型全自動蒸煮爐圖片如下：

四、千頁豆腐切塊機

（1）設備說明：

豆腐切片切塊機，又名切丁機，切條機，切塊機，切片機等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶好評。我公司生產的豆腐切片切塊機刀片與刀具廠合作，特殊定制，千頁豆腐，魚豆腐的切割效果好，光滑平整無毛刺，是市場上切割效果好，效率高，花式的千頁豆腐，魚豆腐切割，切割尺寸可以根據用戶要求或成型盤的尺寸來定制，操作方便。

1.豆腐切片切塊機刀片特殊定制，切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整無毛刺，切割尺寸根據用戶要求定制。

2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機生產多種產品，多種規(guī)格。

3.采用超大氣缸，動力強勁，不受阻。

4.整機全部采用不銹鋼304材質制成。

5.可單機操作，也可配傳送帶，操作更加方便。

6.型號分為：半自動單機、半自動傳送帶、全自動傳送帶三種。

（2）設備圖片：

半自動單機圖片：

設備參數(shù)：

適應范圍：千頁豆腐，魚豆腐、海帶、涼粉、豆干、熟豬皮等

切割形式：氣動平壓式 配0.36立方的空氣壓縮機

外形尺寸：1000*700*1600

氣 缸：根據切割模具與切割后的尺寸可采用單缸或雙缸來控制

刀 片：天津定制

材 質：不銹鋼304材質

切割尺寸：定制，可以切割丁，條，片，塊，菱形，拉花式，切割多樣化

切割模具：可配多套，一種尺寸一套模具。

半自動傳送帶圖片：

全自動傳送帶式圖片：

五、真空包裝機

（1）設備說明：

真空包裝機的用途很多，主要的用途是在真空狀態(tài)下包裝，現(xiàn)在介紹為主要用于包裝千頁豆腐；型號分為600/2S、600/4S、700/4S、、800/4S及1000型滾動式等很多型號。

（2）設備圖片：

如果用戶做散貨批發(fā)的話，則臨時不需要切割設備與包裝設備，具體根據用戶自己的定際情況而定。

工藝流程

千頁豆腐制作工藝流程：打漿—成型—蒸煮—散貨批發(fā)—切割—真空包裝—速凍

所需設備

所需成套設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—真空包裝機。設備簡單，型號。

質保承諾

一年之內免費上門服務，一年之后免費供應易損小配件，大配件只收取成本費用。我公司有的銷售人員與用戶詳細恰談所需廠房面積、所需設備、制作工藝及售后等內容。真正讓用戶從售前—售中—售后享受一條龍服務。

售后服務

諸城市博威食品機械有限公司售后服務承諾：

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底

2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意

3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內可達到現(xiàn)場并開始維修。

4、服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

諸城市博威食品機械有限公司是一家從事食品機械的制造企業(yè),我公司自成立以來，始終秉承“厚德載物，自強不息”的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，多年來,以先進的設備,過硬的質量和完善的售后服務,贏得了廣大客戶的好評。公司主要致力于食品行業(yè)的生產開發(fā)，主要產品有千葉豆腐、魚豆腐、烤腸、雞蛋干成套設備，真空拌餡機，凍肉切塊機，煙熏爐等各種肉制品生產線及常規(guī)肉制品設備，產品可廣泛應用于肉類、水產類、速凍食品、調理食品等諸多食品行業(yè)。