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刀削面機器人，系列智能刀削面機器人機是替代人工技師執行削面工作的一種機器裝置;它不僅可以按預先編排的程序去完成標準化的削面工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態;是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。
1、外體大部分采用不銹鋼依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置;
2、整體重量僅60公斤左右，三圍尺寸:45*45*80(cm)。
3、耗電省，12小時耗電不超過3度。
4、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情
況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一 次投資，受益!
5、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調，口感筋道，這是人工技師難以實現的。
6、使用壽命6年以上無問題，故障率極低，隨機附帶備用易損件。
7、底部裝有萬向輪便于移動和固定，操作使用方法極其簡單。
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